The Fish Ceviche, чудо с почти нула калории! Храна и семейство
През февруари прекарах една седмица в Картахена де Индиас, великолепен укрепен град на колумбийското крайбрежие, който трябва да се види. Всичко там е необикновено, архитектурата, атмосферата, околността ... и особено колумбийците, които са толкова мили и приветливи!
И така, там, опитах цевиче на готвач Ванеса Фигероа: група, приготвена в сок от лайм, придружена от хрупкави малки зеленчуци, убиец с нула калории (да, да)
Паднах от стола си, беше толкова добре, направих си американката за 5 минути в режим "OH - MY - GOOOOOD. ТОВА Е НЕВЕРОЯТНО. Виждате ли ги американците, когато правят това? Кажете да, моля ....
Тъй като снаха ми е от района и тя познава Ванеса, я помолих да ми даде рецептата ... и тааадааааа. Ето я.
Така че бъдете готови сами да паднете на земята, не само че е лесно, но и бързо, и преди всичко лудо! # удивително #ilovecolombia # sitaspasgouteavant50anstasloupétavie
Ах ... Щях да забравя ... севичето е палео .
За севиче от 4 души:
500 г пържола от групер или морска платика прясно от пазара !
3 чушки (1 червена, 1 зелена и една жълта)
1 връзка кориандър прясно
8 до 10 липа
1 супена лъжица зехтин
Първото нещо, идеалното за добро севиче е да имате групер, морската платика е добра, но това е избор номер 2.