Тези зеленчуци могат да бъдат причина за болката ви

Solanaceae представляват ли опасност за здравето? Оказва се, че много здравословни разстройства и заболявания са свързани с консумацията на нощник, семейство растения, което включва повече от 2000 вида. Разбира се, всеки човек реагира по определен начин в зависимост от различни фактори. Дешифриране.

Ботаническото семейство Solanaceae включва повече от 2000 вида (един от тях е черна нощница). Той включва широко консумирани зеленчуци като домати, картофи, различни видове чушки, както и патладжани. Черният нощник съдържа същото количество алкалоиди като боровинките, боровинките, плодовете годжи и ашваганда (индийски женшен).

зеленчуци

Черен пасман: отровно растение

Черният пасмур е растение с отровни плодове, съдържащо химикал, наречен соланин (възпаление). Днес изследователите вярват, че този химикал може да бъде опасен и да раздразни стомашно-чревния тракт. Всъщност, когато соланинът се абсорбира в кръвта, той може да унищожи червените кръвни клетки, отговорни за транспортирането на кислород.

Соланинът е известен като инхибитор на ацетилхолинестеразата (Ach), невротрансмитер, който играе важна роля в централната нервна система ... Соланинът не е разтворим във вода, не се разрушава нито при готвене, нито от тялото, той трябва да се екскретира от тялото като алфа-соланин, който се класифицира като невротоксин (токсин, който нарушава неврологичното функциониране). Интересното е, че повечето храни, които съдържат алфа-соланини, съдържат и поне 5 други невротоксини (включително атропин и никотин).

Solanaceae, отговорни за ставни заболявания като артрит

Едно от заболяванията, които могат да бъдат причинно свързани с нощници, е артритът (1 на 3 души ще реагират зле на нощниците). Някои изследователи смятат, че артритът често се диагностицира погрешно при хора, които изпитват неблагоприятните ефекти от консумацията на нощници. Чрез все още неясен процес алкалоидите изглежда оказват влияние върху метаболизма на калция, премахвайки калция от костите и го насочвайки към меките тъкани, където артритът.