Тези съвети ще ви помогнат да спрете хабенето на храна оттук нататък Health Trends
Слагаме край на ненужните хранителни отпадъци. Участвам!
Оставете числото да се стопи на езика ви: австрийците просто изхвърлят 157 000 тона храна в кошчето всяка година (източник: Виенски отдел за опазване на околната среда).
- Това включва не само остатъци от храна, която е останала в чинията, но и остатъци от приготвяне (напр. Яйчени черупки), както и наполовина пълни и неотворени опаковки.
- Отпадъците от ценна храна не само предизвикват околната среда и ненужно увеличават емисиите на парникови газове, но и карат производството и производството на върха.
- Необходими са все повече и повече количества вода, животни, земя и енергия - само за да може по-голямата част от храната да попадне върху тор.
Нека да сложим край на масовата загуба на ресурси и храна, като действаме внимателно. Започва с пазаруване. Имаме съвети.
Колко всъщност ядете?
Много остатъци не попадат в стомаха, а просто в боклука. Обърнете голямо внимание на това колко всъщност се яде във вашето семейство.
- Гответе сами.Готовите ястия са не само нездравословни, опаковките им създават повече отпадъци, отколкото е необходимо, а порциите често са прекалено изчислени.
- Преосмислете количествата. Преизчислете количествата храни и коригирайте размерите на порциите.
- Отказ. Не изхвърляйте остатъците, а ги запазете за следващия ден (подготовка за хранене!). Оставете остатъците от храната си в ресторанта.
- Подготовка за хранене. Занесете обяда си в офиса. Това прави ежедневието много по-лесно. Вземете предвид и това количество при готвене.
Направете седмичен график
Не пазарувайте случайно, но предварително помислете от какво имате нужда и колко. Често купуваме твърде много, за да сме на сигурно място, въпреки че хладилникът е пълен. Може да отнеме известно мислене и организация предварително, но създаването на план за хранене за седмицата винаги си струва и е облекчение в ежедневието.
След пазаруването също е важно храната да се съхранява правилно, за да остане свежа възможно най-дълго.
Проверете най-добре преди дата
Не се доверявайте сляпо на най-доброто преди датата, а отворете опаковката и я разгледайте отблизо: Ако не мирише странно и въпреки това изглежда добре, храната е перфектна и можете да й се насладите с чиста съвест.
Поставете в остатъка от деня
Не забравяйте да планирате един ден от седмицата, когато не готвите ново ястие, но хвърлете един поглед в хладилника и направете нещо с храната, която е останала или която е купена твърде много.
- Вкусен тиган със зеленчуци може да бъде измислен само с няколко съставки. Или можете да си приготвите затопляща супа.
- Все още ли имате твърде много презрели плодове? Смесете смути или го сварете в сос.
Рециклирайте растителните отпадъци
Голяма част от храната, която попада в кошчето, не са просто преварени остатъци, а растителни отпадъци. Какво да правим с целите кори лук, чесън и картофи или морковите? Можете да събирате отпадъците във фризерна торба, след това да ги сготвите и да ги използвате като вкусна основа за сосове и т.н.
Във видеото можете да видите инструкции как да направите зеленчуков запас от растителни отпадъци: