Тези плодове и зеленчуци, които идват отдалеч - Пуснете

Домати, грозде, праскови. Много често срещани плодове и зеленчуци се внасят с над 40%, както ни напомня скорошен доклад.

Всеки ден намирайте зелената нишка, срещата за освобождение на околната среда. Днес, зелената графика.

които

Може да не го знаете, но поглъщате около 2,4 килограма храна (твърда и течна) всеки ден. Това са средните стойности, дадени за французойка, припомнени в неотдавнашен доклад, изготвен с подкрепата на Ademe, който съставя няколко проучвания. Също така научаваме, че една трета от тези твърди храни са от животински произход, а две трети от растителен (зърнени храни, плодове или зеленчуци).

По-конкретно, според данните на ANSES (проучване на INCA от 2008 г.), включени в проучването, френски потребител поглъща 182 грама зеленчуци и картофи дневно, в допълнение към 70 грама супа и 132 грама плодове. Същото проучване, проведено през 2017 г. (INCA2), уточнява, че зеленчуците, както и останалата част от диетата, се консумират все повече в преработена версия. Освен това потреблението на сандвичи, пици и други нараства.

74% от трапезното грозде е внос

Що се отнася до плодовете и зеленчуците (повече от 4 милиона тона са внесени във Франция през 2006 г.), внесената част е променлива. Независимо от това „плодовете и зеленчуците и рибите и черупчестите месо са продуктите с най-висок дял на вноса, независимо дали пресни, замразени или преработени“, се посочва в доклада, който се основава на проучване на Техническия център в услуга на плодовете и зеленчуците сектор през 2015 г. Някои, особено цитрусовите плодове и бананите, едва ли се произвеждат (1) в столицата Франция и трябва автоматично да пътуват дълъг път, преди да пристигнат на нашите сергии.