Тези храни създават лошо настроение през зимата - PhytoDoc

Настроена храна: Можете да ядете щастие

Подобрете настроението си по естествен начин, като ядете храни, които ви поддържат в добро настроение. Например, знаете ли вече семената на синята лупина?

Храни за добро настроение срещу скръб

Липсата на светлина през зимата засяга някои хора - въпреки че за щастие сега е по-дълга през февруари. Но все пак трябва да издържим няколко седмици. Феноменът, известен небрежно „зимен блус“, може да се развие в (сериозно) заболяване, което след това се нарича „Сезонно афективно разстройство“ (SAD) или Сезонно афективно разстройство. В допълнение към депресивното настроение са характерни повишената нужда от сън и увеличаването на приема на калории под формата на въглехидрати. Това не се среща при други форми на депресия.

Тук бих искал да ви запозная с различни Храни за добро настроение за да подобрите настроението си по естествен път. Като цяло разнообразната, ориентирана към Средиземноморието, богата на витамини и минерали пълнозърнеста диета с риба, въглехидрати, малко мазнини и протеини е най-добрата гаранция за постоянно добро настроение! Целта е винаги да се увеличи концентрацията на серотонин в мозъка.

За информация относно причините за SAD и дали има такова нещо като хибернация при хората, вижте края на статията.

14 храни, които ви правят щастливи

1. Фурми, смокини, банани и шоколад с високо съдържание на какао

Храната работи като храна за настроение или за късмет, ако съдържа малко общ протеин, но много триптофан. Сушените фурми са особено идеални тук, но също така узрели банани, сушени смокини и полу или, по-добре, тъмен шоколад. Обяснението е следното: Триптофанът е свързан с албумин, специален протеин. В тази комбинация не се абсорбира от мускулите. Ако ядете малко протеини и например ядете фурми, всички аминокиселини - с изключение на щастливата аминокиселина триптофан - се абсорбират от мускулите. Тогава само триптофанът достига кръвно-мозъчната бариера и лесно може да премине през нея. Триптофанът е важен предшественик на хормона серотонин, който се произвежда в мозъка и който, наред с други неща, предизвиква чувство на щастие.

2. Фъстъци и пшеничен зародиш

Подобно на месото, рибата тон и сьомгата, фъстъците и пшеничните зародиши съдържат много изолевцин, също протеинов компонент, който участва в чувството за щастие. Освен това и двете храни са много богати на витамини. Те също така осигуряват основата за добро настроение.

3. Рибите обиждат уморените хора

Има доказателства, че рибата, рибеното масло и растителните масла, които съдържат подобни мастни киселини, могат да повдигнат настроението. Очевидно група вестоносни вещества играе роля тук при подходящо разположени хора: цитокините. Изглежда бият настроението. Те ще спрат, когато диетата е богата на омега-3 мастни киселини. Тези специални мастни киселини са градивни елементи за мазнини, които се намират главно в риби с високо съдържание на мазнини (херинга, скумрия, сьомга, аншоа, сардини), но също така и в рапично, соево, ленено или орехово масло.

Д-р Musselmann за храни, които ви правят щастливи

4. Яжте богато на витамини, обърнете особено внимание на витамините от група В и слънчевия витамин D.

Депресираните хора често откриват недостатъци в различни витамини от група В. Ако е доказан дефицит, адекватният прием от него стабилизира настроението. Тук силно се препоръчва доставката на мая - под формата на бира или суха мая. Винаги можете да добавяте праха или люспите към супи или салати.
Но витамин D, който се съдържа и в рибите, подобрява настроението на хората със зимен блус.

5. Домашни птици

Птиците съдържат много незаменими протеинови компоненти като Б. фенилаланинът. Това увеличава стремежа и мотивацията, не веднага, но в дългосрочен план.

6. Бобовите растения помагат при стрес

Бобовите култури включват z. Б. грах, боб (също соя) и лупин. Те са богати на висококачествени биологични растителни протеини, фибри и вторични растителни вещества. Нервната устойчивост, умственото представяне и настроението се влияят положително от висококачествените съставки. Тук обаче важи следното: това не работи веднага, но в дългосрочен план.

Син лупин (Lupinus angustifolius)

Синият лупин все още е относително непознат за нас (Lupinus angustifolius), при която животновъдите успяха да отглеждат слабо горчиви (сладки) сортове лупина едва през 1997г. Тези нискоалкалоидни семена са много ценна храна, тъй като съдържат около 25% мазнини и 40% висококачествен протеин, включително двете основни аминокиселини метионин и триптофан. Подобните на боб семена отдавна са популярна закуска в Испания и Португалия (но тук се използва жълтата лупина Lupinus luteus култивирани). Те трябва да се накиснат във вода преди консумация и след това се поставят в оцетно-маслена смес или саламура заедно с билки. Като алтернатива можете да използвате и семена от лупина в буркан.

7. Джинджифил

Вкусът на джинджифила е по най-различни начини: като напитка в студена или гореща вода, прясно нарязан като добавка към черен чай и като основа за много азиатски ястия. Причината: съдържащият гингерол подобрява настроението поради своята пикантност.

8. Юфка/ориз

Цялостната версия на тестените изделия и ориза съдържа ценни сложни въглехидрати и фибри. В комбинация с малко протеини, той има подобряващ настроението ефект и е добър за вечеря, тъй като въглехидратите също ви уморяват.

9. хрупкав хляб

Хрупкавият хляб се пече само за седем минути, така че съдържащите се в него витамини и хранителни вещества се запазват до голяма степен. В случай на ръжен чипс, това е хляб, който има относително високо съдържание на хранителни вещества. Той има най-много въглехидрати сред хлябовете. Ако откриете 49,7 g и 42,3 g на 100 g в пшеничен и пълнозърнест хляб, хрупкавият хляб очевидно е начело с 68,7 g. Съдържа и много фибри: 15,8 g са в 100 g чипс, 9 g в 100 g пълнозърнест хляб и само 3,1 g в пшеничен хляб. Освен това е особено богат на калций, магнезий и витамини В1 и Е. Богатата гама от ценни съставки гарантира подобряване на здравето и ефективността като Б. по-дълго чувство на ситост от нормалния хляб и по този начин подкрепата за контрол на теглото, положително влияние върху способността за концентрация, по-равномерно ниво на кръвната захар и накрая: по-положително настроение и вътрешен баланс.

10. Полен

Поленът е основно мъжките зародишни клетки на цъфтящи растения. Те съдържат много витамини, минерали и протеинови градивни елементи като триптофан и фенилаланин. Известно е също, че подобряват мозъчния кръвен поток и умствените резултати. Но не само това: те повишават общото настроение, тоест: поставят ви в добро настроение. Това се простира до антидепресант ефект. Можете да ги използвате в различни форми като. Б. в магазините за здравословни храни или някои магазини за здравословни храни.

11. Био месо и дивеч

Поради задължителната паша за говеда, биологичното месо съдържа значително повече омега-3 мастни киселини, отколкото месото от животни от фабрично земеделие, които трябва да се задоволят с други фуражи, вместо с прясна трева. Същото се отнася и за месото от дивеч от тревопасни животни като елени и зайци. Това месо е ясно настроена храна и осигурява добро настроение в дългосрочен план!

12. Ванилия

Лондонски изследователи установиха, че ванилията ограничава желанието за шоколад. Сега е известно, че определени миризми в мозъка отделят серотонин. Това създава чувство на щастие.

13. Сладкият вкус ...

поражда положителни чувства дори у бебета. Ако дадете на малките капки кисела или горчива храна, те реагират с негативни изражения на лицето. Ако получите нещо сладко, лицето ви ще се изкриви в блажена усмивка. Дори хората, които са склонни към стрес или които са склонни към депресия, се чувстват по-добре след диета, богата на въглехидрати (плодове, тестени изделия, сушени плодове). Всъщност те са по-издръжливи или се чувстват по-комфортно.

14. Кофеин

Кофеинът е добавката в кафето и какаото. Кафето, лоялният спътник в офиса, твърди, че дори инхибира развитието на болестта на Паркинсон, тъй като кофеинът стимулира производството на невротрансмитер допамин. Напитката с кофеин също се оказа лек антидепресант .

Области на приложение: За подобряване на симптомите на остри възпалителни заболявания на бронхите, синусите и пикочните пътища.

За информация относно рисковете и нежеланите реакции прочетете листовката и попитайте Вашия лекар или фармацевт.

Причини за SAD

Зимният блус се дължи на променения баланс на невротрансмитерите (в превод „нервни пратеници“). Например съдържанието на серотонин (серотонинът се произвежда в мозъка от протеиновия компонент триптофан и освен всичко друго предизвиква чувство на щастие) в кръвта намалява, когато има съкратено излагане на слънчева светлина, тъй като тялото се разгражда до тъканния хормон мелатонин, чийто предшественик е серотонин, когато липсва светлина. Образува се в епифизната жлеза (наричана още епифиза) в мозъка, в червата и в ретината на окото и се освобождава на тъмно. Концентрацията му се увеличава с десетократно през нощта, а максимумът се достига около три сутринта. Когато се стъмни, мелатонинът позволява на тялото ни да си почива, да спи и да се отпуска в процеса. Доказано е, че успокоява. В допълнение, мелатонинът също така има клетъчно-защитна функция като радикален чистач.

Ритъмът му се променя със сезоните. Разпространението му се забавя от дневната светлина. Ако светлината е достъпна само за няколко часа през зимата, тялото не разгражда в достатъчна степен излишния мелатонин от нощта през деня и нивото на мелатонин остава повишено през деня. В резултат на това умората, нарушенията на съня и SAD могат да се появят с вялост, раздразнителност и често чувство на страх и напрежение поради прекомерни изисквания и намалена работоспособност. Вътрешният часовник на човека вече не работи правилно, хормоналният баланс в мозъка е „извън ставата“.

Човек несъзнателно се опитва да подобри това негативно настроение, като увеличава приема на закуски, съдържащи въглехидрати. Целта е да се насърчи автоматично образуването на серотонин, тъй като с помощта на захар и последващата екскреция на инсулин изходният материал за образуването на хормона на щастието - триптофан - може да се усвоява все повече в мозъка.

Хибернация и при хората?

От гледна точка на развитието, цялото нещо има смисъл: Когато зимата се приближи до нашите предци, това означаваше по-малко храна и непроходим терен за тях. Фактът, че тялото преминава в обратна горелка в такива моменти, със сигурност може да се разглежда като разумна стратегия на тялото: Вие се оттеглихте в пещерата, почти не се движите и по този начин спестявате енергия. Може да е имало нещо като хибернация сред нашите предци - работодателите, разбира се, са по-малко ентусиазирани от това.

Явлението е изследвано и научно. Известно е, че SAD всъщност има подчертан дефицит на серотонин, което може да се дължи на повишена консумация на триптофан или серотонин поради повишено образуване на мелатонин.

Слънчевият витамин D също може да повлияе на това, което се случва. Смята се, че витаминът променя метаболизма на калция и производството на мелатонин. Това очевидно засяга производството на серотонин. През летните месеци витамин D се образува от слънчевата светлина и променя концентрацията на серотонин в мозъка. Този ефект може да бъде имитиран чрез прилагане на витамин D. Необходими са обаче още проучвания за окончателни доказателства.

Харесвате тази статия?

Искате да прочетете повече от нас?

Абонирайте се за бюлетина сега, за да получавате полезни новини и актуализации всеки месец.

Източници/допълнителна информация

Можете да научите повече за храните за щастие и кои храни като цяло и защо те помагат за преодоляване на лошото настроение в книгата „Mood-Food - Glücksnahrung“ на Dr. Прочетете Andrea Flemmer (публикувано от Schlüterschen Verlagsgesellschaft 2009).

Съвети за книги

Храна с настроение - щастлива храна. Как да преминем .

Какво душата иска да яде: The Mood Cure

Натуропатични продукти

Антиоксиданти за мозъчните клетки

гадене (гадене, повръщане, замаяност)

МИРИНИЛ ИНТЕСТ със смирна и лайка

За поддържащо лечение на стомашно-чревни разстройства

Области на приложение: Традиционно билково лекарство за поддържащо лечение на стомашно-чревни разстройства с неспецифична диария, придружено от леки спазми и метеоризъм, дължащи се изключително на продължителна употреба.

Съдържа глюкоза и захароза (захар).

Горещи вълни? Не с мен!

Ремифемин ® плюс жълт кантарион

Области на приложение: за облекчаване на горещи вълни и прекомерно изпотяване по време на менопаузата, ако тези симптоми са придружени от допълнителни психологически симптоми на менопаузата като Депресията, нервността и раздразнителността вървят ръка за ръка.

Предупреждение:1 филмирана таблетка съдържа 163 mg лактоза и 0,5 mg (3-та-сн-Фосфатидил) холин (соя). листовка с бележки!