Тези храни отровят нашите тела - телевизия World of Wonders
Те проникват в кръвния поток, атакуват органи и манипулират вериги в мозъка. Не говорим за наркотици, а за плодове, зеленчуци и месо. Трансформаторите на тялото са това, което експертите наричат тайният товар в храната. Но какво точно превръща кои храни в тиктакащи бомби със закъснител?
Щракнете върху фотогалерията!
Изкуствени добавки
Готовите продукти като понички, но също така и напитки, сосове и млечни продукти са снабдени с консерванти, подобрители на вкуса и оцветители. 316 от тези добавки са одобрени в ЕС, но едва ли има проучвания за дългосрочните ефекти върху тялото. Особено когато няколко добавки влязат в организма в комбинация, има непредсказуеми рискове за здравето.
Пестициди
Акарициди срещу акари, фунгициди срещу гъбички, бактерициди срещу бактерии. В селското стопанство се използват безброй пестициди. Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че около 500 000 души умират всяка година в резултат на отравяне с пестициди. Дори продукти като чай могат да бъдат замърсени.
Естествени отрови
Соланин в картофи, оксалова киселина в спанак и фазин в зелен фасул: Много храни съдържат естествено токсични съставки, които дори могат да бъдат фатални. Повечето от тези токсини не се унищожават напълно при готвене и могат да се натрупват в организма.
Патогени
Е. coli в маруля, салмонела в яйца или - както показва настоящият случай от Дания - листерия в колбаси. Поради почти неограниченото използване на антибиотици във фабричното земеделие, все повече и повече патогени развиват естествена защита и са още по-опасни за болните.
Манипулация в мозъка
Много вещества влияят на пратените молекули в тялото ни, те променят чувството ни за глад и препрограмират мозъка.
Голите числа
Брой хранителни отравяния в Германия годишно: 200 000.
Голите числа
До 65 процента от плодовете и зеленчуците съдържат остатъци от пестициди.
Голите числа
Броят на хората с диабет се е увеличил с 50 процента през последните 30 години.
Голите числа
Брой изкуствени заместители на захарта: 6000.
Това е най-големият процес в историята на хранителната индустрия. На подсъдимата скамейка: мазнини, захар и сол. Подозрението: Трите вещества трансформират телата ни толкова масивно, че само те са отговорни за милиони смъртни случаи в света всяка година от рак, диабет и затлъстяване. Големите хранителни компании отдавна са отговорили на твърденията. Те се опитват да изведат тримата обвиняеми от огневата линия, доколкото е възможно: Днес десетки хиляди храни се продават с марки „Светлина“, „Без мазнини“, „0 процента“, „Без сол“ или „Без захар“.
Но какво, ако мазнините, солта и захарта не са единствените вещества, които трансформират и отровят тялото ни? Какво ще стане, ако истинските извършители все още не са хванати, но все още се крият милиони пъти в очевидно безвредни храни? И какво, ако тези така наречени трансформатори на тялото са дори по-опасни, отколкото тримата обвиняеми някога са били? Това са същите въпроси, които си задават все повече и повече специалисти в областта на храните и срещат тревожни улики в своите разследвания ...
Микро нашествениците отвличат тялото ни
Те не фигурират в никаква статистика за престъпността, но данните от института Робърт Кох говорят сами за себе си: разследващите храни регистрират около 200 000 случая на хранително отравяне всяка година. Експертите изчисляват броя на неотчетените случаи 20 пъти по-голям. Бактерии, спори и гъбички - всички те попадат в тялото незабелязано от засегнатите от хранене. Там микро-нашествениците парализират циркулацията, манипулират веригите в мозъка или атакуват нашите органи.
Както и в най-новия случай, при който дванадесет датчани са починали от инфекция с листерия през последните три месеца, след като веднъж са яли замърсено месо. И все пак това остро отравяне е само върхът на айсберга. С други думи: Те са убийци в Есен, които могат да бъдат осъдени незабавно. Веществата в храната, които бавно отровят тялото ни и които разкриват своя разрушителен потенциал само след години на консумация, представляват много по-голям риск.
Аспартам, фосфорна киселина, пестициди или акриламид - ние поглъщаме стотици вещества всеки ден с храната си. Те са във пържени картофи, кола, месо, плодове и зеленчуци - замаскирани върху опаковката от загадъчни цифрови кодове като E173 или E626, те се натрупват в нашите органи и манипулират нашата нервна система. И то за цял живот.