Тези храни не трябва да липсват в нашата диета
ПОСЛЕДВАЙ НИ
Някои храни имат специфичен здравен ефект, докато други съдържат елементи, които инхибират тези процеси. Събрахме зеленчуците и плодовете, които трябва да бъдат включени в нашата диета. Нека си признаем, списъкът може да изненада.
1. Аспержи
Аспержите са пълни с глутатион, един от най-важните анти-канцерогени. Също така съдържа рутина (класифицирана като биофлавоноид, допълнение към витамин Р и витамин С), която предпазва малките кръвоносни съдове от увреждане, както и ги предпазва от радиация. Той е отличен източник на витамини А, С, Е и В-комплекс, калий и цинк.
2. Авокадо
Авокадото е богато на мононенаситени мастни киселини, които тялото може да изгори по-бързо. Съдържа два пъти повече калий от бананите. За вкусен, кремообразен дресинг за салата смесете авокадо с прясно цвекло.
3. Банани
Не яжте банани само заради съдържанието на калий - въпреки че го има, той също се съдържа в повечето зеленчуци и плодове. Той има високо съдържание на захар и поради това не се препоръчва за хора с проблеми с кръвната захар. Не яжте банани на гладно; комбиниран с малко протеин, за да помогне за нормализиране на инсулиновия отговор, предизвикан от високото съдържание на захар в бананите. Леко зеленикавите плодове са по-добър избор от презрелите. Бананите са много популярен плод, тропическите гори често се изкореняват, за да дадат на плантациите повече земя.
4. Цвекло: зеленина и корени
Зелените листа съдържат значителни количества калций, желязо, магнезий и фосфор. Богато е на витамини А, В комплекс и С. Корените му са с високо съдържание на въглехидрати, така че си струва да се консумират умерено.
5. Броколи
Съдържа два пъти повече витамин С от портокалите. Съдържа почти толкова калций, колкото прясното мляко, но се усвоява по-лесно. Той също така съдържа селен, минерал, който си струва да обичате заради своите противоракови и антивирусни ефекти. Скромен източник на витамини А и Е; има обаче антиоксидантен ефект.
6. Целина
Той е един от най-добрите източници на естествен натрий и дори е богат на калий. Поради високото си съдържание на вода е подходящ за приготвяне на зеленчукови сокове. Нарязаната целина също е отлична вместо хляб, така че можем леко да намалим количеството печени продукти в нашата диета.
7. Кориандър
Отличен за инфекции на пикочните пътища. Листата и семената му помагат за храносмилането, намаляват чревните изпарения, болка и подуване на корема. Отличен антидот за гадене, има противовъзпалителен ефект, облекчава ревматични болки, главоболие, кашлица и психическо напрежение.
8. Цикория
Той съдържа инулин (растителни фибри, сложно въглехидратно съединение, което, макар и сладко, не се счита за захар), което помага на диабетиците да контролират нивата на кръвната си захар. Свързан е със салата и глухарче, но всъщност принадлежи към семейството на слънчогледите. Прочиства черния дроб и жлъчния мехур. Има добър ефект върху храносмилането, кръвообращението и кръвта. Листата му са пълни с калций, витамин А и калий.
9. Китайско зеле
Той е противовъзпалително средство и отличен източник на фолиева киселина. Бедно на калории и натрий. Богат на калий и витамин А.
10. Глухарче лист
Той е добър за храносмилането и има антивирусни ефекти, така че може да бъде полезен при лечение на СПИН и херпес. Отличен е и срещу отоци, подагра, екзема, екзема и акне, причинени от жълтеница, свиване. Използва се също за лечение на рак на гърдата и белите дробове и за предотвратяване на менструално подуване. Зелените му са пълни с витамин А, а именно под формата на антиоксидант каротин, както и витамин С. Също така съдържа калций и калий. Коренът му съдържа инулин, който е полезен и за диабетици.