10 най-добри селски ресторанта, които да опитате!
Следвайте най-добрите ресторанти в района според рейтинга на Dining Guide!
Майка ми каза: "Encs."
Encs все още е ярко светеща стояща звезда в страна, където птицата не ходи (освен ако не се насочи в посока Токай, но все още само при преминаване). А Encs е мястото, където практически всеки, навсякъде и по всяко време може да измине стотици мили, ако искате да ядете уникални ястия, приготвени от висококачествени съставки. Майка ми каза, че ресторантът трябва да бъде още десетки в страната и тогава няма да имаме причина да се оплакваме. Братята Дудас отвориха само обикновена пицария преди повече от десет години и след това изградиха легенда.
Kistücsök - Balatonszemes
Празнувайки 25-ия си рожден ден тази година, Kistücsök създаде жанр и заема тази позиция стабилно и уверено. Това е ресторантът, който си заслужава да посетите на южния бряг на езерото Балатон, тъй като трудно можем да срещнем местните съставки при по-високо ниво на сервиране. Kistücsök - главно благодарение на собственика Balázs Csapody - илюстрира усилията си да създаде престиж в региона около Somogy и постоянно да представя стоките си върху чиниите си с непоклатимата работа на László Jahni. През зимата и лятото.
Платан - Тата
Зад „отстъплението“ на Ищван Пести в провинцията се крие нещо повече от факта, че той е видял потенциал в ресторант с невероятно добри съоръжения и е смятал, че изисканата трапеза има съображение и в провинцията. Главният готвач, който преди това спечели звезда на Мишлен за Танти, видя истинската фантазия в инициатива, която изгражда дългосрочно и управлява гостоприемството чрез устойчива система. Рано или късно кухня, построена почти изцяло в собствена ферма, извежда потреблението на суровини в ново измерение. Целта на Ищван Пести в Платан е да даде опит и да направи отново гостоприемство. Надяваме се, че в близко бъдеще десертите също ще се адаптират към високото качество на офертата.
Виатор - Панонхалма
Ресторант Pannonhalma съчетава вековна традиция и новаторски дух по много уникален начин. Има и абатството на бенедиктинците и, във връзка с това, особено отворената визия на Астрик Варшеги и един много модерен ресторант, образцово парче функционална архитектура, чиято кухня също се определя от новия подход на Габор Гюрик. Сезонността и регионализмът играят особено важна роля във Виатор. Ястията са направени уникални от продуктите от билковата градина на абатството и разбира се от предлаганите артикули от бенедиктинската винарна.
Спархелт - Балатонфюред
Това е един от най-популярните ресторанти в Балатонфюред, въпреки че е много далеч от езерото Балатон и суматохата на градчето за почивка. Sparhelt обръща специално внимание на местните и сезонни съставки, редовен е посетител на пазарите в Tihany и Káptalantót, но при необходимост поръчва и от Франция. В резултат на стремежа към регионализъм и сезонност менюто е доста разнообразно и се променя често, а артикулите в него са съвременни, международни ястия, които дори леко премахват бистрото от атмосферата на езерото Балатон. в добър смисъл.