Тези храни, които ви правят щастливи, да, щастието идва в чинията LCI

ИНТЕРВЮ - Храната не е наш враг. Напротив, те участват в нашето щастие. Това е посланието, което спешният лекар Бернар Фонтанил и здравният журналист Мари-Лорънс Грезо искат да предадат в книгата си "Тези храни, които те правят щастлива", която ще бъде публикувана този четвъртък, 2 юни. Metronews ги интервюира.

Червеното месо вероятно канцерогенно, излишната захар, опасността от глутен ... Вредните ефекти на определена диета редовно се изследват от учените. Противно на тази тенденция, Мари-Лоре Грезо, здравен журналист, и Бернар Фонтаниле, спешен лекар, разкриват в своята книга - която ще бъде публикувана този четвъртък, 2 юни - храните, които ви правят щастливи. Защото да, някои са полезни за морала. Авторите отговориха на въпроси от metronews.

храни

Откъде идеята за тази книга? ?Marie-Laure Grézaud: Говорим много за опасностите от храненето, но недостатъчно за ползите от него. Особено на мозъка, защото почти не ги откриваме. Фармацевтичните компании се опитват да ни продават антидепресанти, чудодейни хапчета и други хранителни добавки, когато те не се нуждаят непременно от тях. Всички хранителни вещества, от които се нуждаем, присъстват в здравословната и балансирана диета.
Бернард Фонтанил: По време на пътуванията си забелязах, че готвенето и споделянето на моменти на съпричастност допринасят за щастието. В общество, което вече не отнема непременно време, това е важно да се помни. Въпреки това французите остават световни шампиони по време, прекарано на масата със 130 минути на ден, срещу 80 минути в Обединеното кралство например.