Тези храни, които л; може да се консумира след изтичане срока на списание Santé

От съображения за здравословна безопасност върху опаковката на храните е написана дата на консумация (DLC, DDM, DLUO). Трябва ли винаги да се уважава? За да се бори срещу хранителните отпадъци, списание Santé изготвя списък с храни, които могат да се консумират, дори след изтичане срока им на годност.

храни

Всеки французин изхвърля 7 кг все още опаковани хранителни продукти *. Отпадък, който би могъл да бъде избегнат, при условие че промените няколко лоши навика. Знаете ли, че например е възможно да се консумират определени храни след изтичане срока им на годност? Списание Santé ви обяснява какво може да бъде изядени безопасно, дори след крайния срок, посочен на опаковката.

Не бъркайте DLC и DDM

Има разлика между дата на минимална трайност (DDM), бъдете известни "да се консумира за предпочитане преди." или "най-добре преди края на ... " - написано върху опаковката на храните, и срок на годност (DLC), Бъди "Най-добър до…".

  • The DLC показва максималната продължителност на живота на продукта. След тази дата, продуктът е изтекъл и не може да се консумира. Консумирането му след тази дата крие рискове за здравето.
  • DDM разрешава консумацията на храната след дата, при условие че тя се съхранява правилно. Продуктът няма срок на годност, но може да е загубил някои от качествата си. Преди да го ядете, трябва проверете дали опаковката не е повредена или изпъкнала и се уверете, че продуктът има красив външен вид, добра миризма и добър вкус.