Тези храни, богати на

Намерен в две основни форми К1 и К2, витамин К играе съществена роля за съсирването на кръвта: хората с дефицит на тези витамини могат да бъдат склонни към сериозни сърдечни и съдови проблеми. Кои храни са най-добрият източник ?

тези

Витамин К, това некалорично органично вещество, от съществено значение за нашия метаболизъм, е част от витамините мастноразтворим, като витамини А, D и Е. Поради това е разтворим в мазнини и може да се съхранява в мастната тъкан.

След нашата поредица на тема „Храни, богати на ...“, след желязо, калций и фосфор, ето и храните, богати на витамин К.

Ролята на витамин К в организма

Има две основни форми на витамин К:

  • The витамин К1 от растителен произход: участва в синтеза на факторите на кръвосъсирването.
  • The витамин К2 от животински или бактериален произход: участва в костната минерализация.