Тези 10 съставки могат да бъдат заменени при печене
Няма яйца или масло в къщата? Няма проблем! Показваме ви как можете да ги замените:
шоколад
В инструкциите за рецепти често срещаме термина „кувертюра от тъмно, светло или пълномаслено мляко“ или просто „кувертюра от шоколад“. Това не е причина да затворите веднага готварската книга. Кувертюрът лесно може да бъде заменен с блокче нормален шоколад. Кувертюра Поради доброто си качество и високото си съдържание на какао от над 30%, той се използва особено в пекарни. За домашна употреба обаче конвенционалният шоколад е напълно подходящ.
Ако искате да използвате лек шоколад вместо посочения тъмен шоколад в рецепта за шоколадова торта, просто намалете посочения Процент мазнини в рецептата за тесто, тъй като лекият шоколад съдържа повече мазнини от тъмния шоколад. Всеки, който използва млечен шоколад, може да намали количеството на Намалете захарта.
Още статии тук!
Трикове и съвети от професионалния готвач?
Тази година няма да видите по-сладки великденски яйца! Тези вкусни бисквитки Linzer с пълнеж от конфитюр са вкусни за малки и големи великденски зайчета. Изпробвайте сега!
съставки
За тестото
- 250 г меко масло
- 200гр захар
- 1 (голямо) яйце
- 1/2 чаена лъжичка ванилова каша (или 1 саше ванилова захар)
- 70g смлени бадеми
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 300гр брашно
За пълнежа и декорацията
- 50 г Zentis слънчеви плодове кайсия
- 50 г Zentis слънчеви плодове ягода
- 50 g Zentis слънчеви плодове горски плодове
- пудра захар
A яйцевидна и малка кръгова Форма за бисквитки .
подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C.
Омесете омекотеното масло и захарта заедно (с помощта на кухненски робот). Добавете яйцето и разбъркайте добре. След това постепенно добавете ванилията, смлените бадеми, солта и брашното и месете, докато се образува гладко тесто. Поставете в хладилника за поне 30 минути преди обработка.
Разточете тестото тънко върху набрашнена работна повърхност или върху хартия за печене и изрежете яйца. Набодете кръг в половината от бисквитките и извадете тестото.
Поставете всички бисквитки върху лист за печене и поставете в предварително загрятата фурна за 10 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади за кратко.
След това намажете бисквитките със сладко без кръгъл изрез и поръсете бисквитките с пудра захар върху изреза. Поставете бисквитите с пудра захар върху сладките и натиснете леко.
Сега имате няколко сладки великденски яйца, които да скриете;)