Тези 10 храни, от които се нуждаете за средиземноморската диета - вижте
За професионалистите в областта на хранителните съвети средиземноморската диета представлява оптимална форма на хранене.Не само получавате много здравословни мазнини, витамини и хранителни вещества на масата, но и парче почивка. Имаме списък с храните, които определено не трябва да липсват в чинията ви.
Средиземноморската диета е диетичен план, основан на зехтин, риба, зеленчуци и тестени изделия. С тази диета избягваме прекомерната консумация на месо. Този хранителен модел не само ви помага да отслабнете, но също така трябва да предотврати сърдечно-съдови заболявания. Средиземноморската диета първоначално идва от Крит и Гърция.
1. Студено пресовано зехтин
Многото ненаситени мастни киселини, които се съдържат в зехтина, осигуряват балансирано ниво на холестерол, стимулират метаболизма и по този начин предпазват от сърдечни заболявания. Мастните киселини също помагат на тялото ни да използва по-добре витамините от плодовете и зеленчуците.
2. Козе и овче мляко
Благодарение на безбройните минерали, които съдържа, като калций и цинк, козето и овчето мляко осигурява здрава имунна система и здрави кости. Освен това често е по-лесно смилаемо от кравето мляко.
3. Домати
Доматът съдържа много витамин С, витамини от група В, фолиева киселина и желязо. Тези вещества насърчават нашата концентрация и са полезни за артериите.
4. Копър
Този здравословен зеленчук е с високо съдържание на витамин С. Това е около два пъти по-голямо от това на портокал и покрива една четвърт от дневните ни нужди. Веществата, които съдържа, като фолиева киселина, желязо, магнезий и етерични масла, са здравословна комбинация, за да направят нещо добро за нашето тяло.
5. Бадеми
Само шепа бадеми (60 грама) има положителен ефект върху нивата на кръвната захар. Това може да предотврати ненаситни атаки на глад. Те също допринасят за добрия транспорт на кислород в кръвта.
Не е глупава ядка: Ако погледнете съставките на орехите, лешниците и Ко, бързо ще видите, че зад твърдата обвивка има много добро. Blick показва, че универсалите, които се ползват в малки количества, също ни помагат при отслабване.
6. Риба и морски дарове
Полезният протеин, съдържащ се в рибата, стимулира метаболизма. Съдържащите се омега-3 мастни киселини имат положителен ефект върху нивото на холестерола и са отговорни за производството на йод, който предпазва щитовидната жлеза от заболявания.
7. Чесън
Силовият клубен има антибактериален, т.е. противовъзпалителен ефект и в същото време помага за понижаване на нивата на липидите в кръвта. Той дезинфекцира червата и може да реши проблеми с храносмилането.
Чесънът се счита за чудодейна храна и има двоен ефект: От една страна, той свързва тежките метали в кръвта и ги екскретира през бъбреците. От друга страна, той също има способността да премахва тежки метали от тъканта чрез хелатиране, като свързва металните йони с органични киселини като сулфидните съединения, намиращи се в чесъна.
8. Бобови растения
Грах, нахут, соя, фъстъци и захарен грах са източници на протеини и съдържат редица важни хранителни вещества като желязо, магнезий и калий. Със своето относително високо съдържание на въглехидрати, те осигуряват трайно усещане за ситост.
9. Хляб от закваска
Със съставки като магнезий, цинк, йод и много витамини от група В, хлябът със закваска може да спечели точки по отношение на нивата на мазнините в кръвта и укрепва имунната система. По този начин важна закуска може да бъде покрита с важна част от хранителните нужди.
10. Червено вино
От време на време голяма чаша храна може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Важи следното: колкото по-тъмно, толкова по-добре. Повечето от полезните антиоксиданти се намират в по-тъмните червени вина.
Средиземноморската кухня не само има изключително добър вкус, но и е здравословна. Испанско проучване показва, че средиземноморската кухня, богата на зехтин, има благоприятен ефект върху сърцето.
Препоръчва се от диетолозите по целия свят: средиземноморската диета. Но за какво става въпрос?