Теза на медицината Храна и ревматоиден артрит
Докторската ми дисертация по медицина (Ефект от диета, богата на сурови зеленчуци с изключение на млечни продукти и глутен при ревматоиден артрит) водени от лекаря Жан Сеняле (1994-1995), автор на бестселъра „л‘Диета, където третото лекарство - 1996 г. беше малко по-напред от времето. Това беше началото на стресните сблъсъци или подигравките с медицинската общност (за щастие, редки професори от Лионе имаха смелостта да бъдат част от моето жури) ... Уморен от непрекъснатото ми обяснение за причините за интереса на този палеолитен режим, Срамно спрях да говоря за това твърде бързо.
Тази здравословна диета ускорява ефективността на остеопатичното лечение. Например, след динамична ръчна адхезиолиза ми се струва, че „срастванията“ се реформират по-бавно, така че пациентът ще се нуждае от по-малко сесии. Пазете се обаче от прозелитизъм, хипер ентусиасти, които твърдят, че тази диета лекува почти всичко; аргументите им са твърде опростени ... със сигурност като начина им на разсъждение!