Тевия, растението, което прави чудеса за здравето - Live Arad - Новини от Arad
Въпреки че е чудодейно растение, открито през пролетта в повечето домакинства, малко от нас знаят ползите от стевия. Съдържа витамини, минерали, протеини, фибри и антиоксиданти, има ниско съдържание на калории, бори се със сладкиши и регулира нивата на кръвната захар.
Засадете с нула калории има неизвестни ползи, които подмладяват тялото ни. Специалистите казват, че обикновеното растение със сладко-кисел вкус придружава спанака в мисията му да прочиства и лекува тялото ни от всички токсини, натрупани през зимата. Стевията, приготвена най-често в комбинация с ориз, се използва в супи, сарма на гладно, в комбинация с месо или други зеленчуци, но за предпочитане е да се яде сурова, под формата на салата, за да се възползвате от пълната стойност хранителни вещества.
Стевията притежава страхотното качество на защита на панкреаса, черния дроб и дебелото черво, предотвратявайки затлъстяването. Освен това е добър детоксикатор, подмладява тялото и елиминира излишната течност от мастната тъкан. Витамините А, С и К, както и минералите калий, фосфор, магнезий, калций, желязо, цинк, съдържащи се в стевия, реминерализират организма, предотвратявайки настъпването на пролетна астения. Той също така съдържа антиоксиданта кампферол, който е противораков и особено намалява риска от рак на панкреаса.
Стевията съдържа сладки вещества (гликозиди), които не се метаболизират от човешкото тяло, като по този начин се елиминират, без да се усвояват никакви калории. Това е растителна храна с впечатляваща репутация на лечител за тялото. Той не само не повишава нивата на кръвната захар, но дори го понижава, ако е твърде висок.
Според проучване на американски учени, публикувано в Journal of Medicinal Plant Research, е установено, че стевията действа като естествен диуретик, помага на тялото да се отърве от излишните течности, намалява умствената и физическата умора, хармонизира храносмилането, регулира кръвното налягане и помощ при отслабване. Твърди се, че пигментите на стевия играят силна роля в регулирането на телесното тегло.
За постигане на желаните ефекти се препоръчва да се консумират 70 гр. от сурови листа от стевия под формата на салата, в която можете да добавите малко зехтин и няколко капки лимон. Важно е да не консумирате течности преди и след хранене, защото липсата им благоприятства храносмилането на това растение.
Стевията също има силен антибактериален ефект. Според проучвания, проведени от японците, в Стоматологичното училище в Хирошима, стевията предотвратява развитието на зъбни бактерии, борбата срещу кариеса и зъбните заболявания.
Като мощен детоксикатор, стевията стимулира стомашно-чревния транзит, спомага за елиминирането на хранителните отпадъци, стимулира елиминирането на жлъчката и насърчава храносмилането . стевията има богато съдържание на желязо и помага на тялото да се ревитализира и минерализира, така че да се отърве от анемията.
Благодарение на своите пигменти, витамини и минерали, стевията помага за подмладяване и ободряване на тялото и се бори с оксидативния стрес. Също така, чрез съдържанието си на витамини и минерали, стевията стимулира имунната система.
Тези, които имат проблеми с кръвното налягане, могат да го понижат, като пият 2-3 чаши чай от стевия на ден.