Тествах гладуването в продължение на една седмица - Маскираният морков
" Бърз? Но каква смешна идея " И изобщо няма да ядете? „Това е опасно“: това са приблизително реакциите, които имах, когато обясних на околните, че ще постим. Ами не, все още съм жив, не съм се присъединил към култ и знаете ли какво? Дори се чувствам страхотно.
Въпреки че много страни са приели гладуването, във Франция практиката му остава критикувана, често поради необосновани заблуди. Нека спрем за две секунди върху тези идеи.
Погрешно схващане # 1: Постът е неестествен
В животинското царство много животни постят (и не забравяйте, че хората са животни), включително бозайници. Първата стъпка на подиума отива при пингвините, които могат да постит повече от 4 месеца по време на размишления сезон.
„Наличието на пълен хладилник е съвсем скорошен навик в историята на човечеството [...]. Нашето тяло е оборудвано да издържа на лишенията, които нашите предци трябва да търпят редовно ”.
Д-р Димитриос Самарас, ръководител на клиника в Отделението по хранене на университетските болници в Женева.
Погрешно схващане # 2: Не можете да постите дълго
Хората могат да не ядат в продължение на няколко седмици или дори месеци в зависимост от основното си физическо състояние и запасите от мазнини. например, мъж от 1m70 и 70kg има около 15kg мазнини, което обикновено му позволява да пости 40 дни. През 1965 г. Ангус Барбиери, 27-годишен шотландец, който боледуваше със затлъстяване (с тегло 207 килограма), дори гладува 382 дни и отслабва 125 килограма. Този пример е по-скоро анекдот, отколкото общо правило, разбира се, но илюстрира, че физически е възможно хората да постит, като черпят от своите резерви.
Как е възможно ? Съвсем просто, защото тялото работи като мотор. Той се нуждае от запаси, които намира или отвън (какво ядем), или отвътре (това, което тялото е съхранило в очакване на периоди на лишения).
Погрешно схващане # 3: Гладуването е опасно
Погрешно схващане # 4: Ще бъдете гладни през цялото време
Освен ако не сте яли огромен бургер в деня преди започване на гладуването, ако сте направили постепенно спускане с храна (вижте Идея 3), тялото е готово. В моя случай през цялата седмица на гладно гладувах 15 минути на 2-ри ден. И това е всичко. Вярно: без буболене, без спазми в стомаха, но много силно психическо желание за определени храни (дори мечтаех за шоколадова торта на третата вечер). По принцип, Това се случва в главата, а не в стомаха. След като ацидозната криза приключи, тялото започва да черпи запаси и чувството за глад изчезва напълно. Както когато най-накрая пропуснете хранене, в един момент ще почувствате глад и след това ще отиде.
Погрешно схващане # 5: Гладуването е хипи нещо
Със сигурност има такива, но лично хората, с които постих, произхождаха от всички сфери на живота: ръководители на бизнеса, които искат да заредят батериите си, медицински сестри, любопитни да надхвърлят това, на което ги е научила традиционната медицина, управител на бар ... По-скоро хора с краката им на земята.
Погрешно схващане # 6: Постенето е нова мода, то ще отмине
Лечение със сокове, монодиета, гладуване ... вече не знаем къде да търсим и имаме впечатлението, че това е новото нещо за детоксикация в момента, аплодирано от всички женски списания.
Освен това постът е древна практика. Ако през последните месеци той се е възползвал от прилив на известност, това не е защото практиката е нова, а защото постепенно започваме да се интересуваме отново от нея и да вземем пример от нашите швейцарски съседи, германци или руснаци, които приеха то за дълго време.