Тества се всяка четвърта проба от храна; нокти
Зиген-Витгенщайн. Само три четвърти от пробите от 1681 г., взети от хранителните инспектори на окръжното правителство в магазини, ресторанти, кухненски столове и пазари, бяха безупречни. Десет процента от пробите бяха критикувани, извършителят се измъкна с инструкция. В случай на още 13 процента, жалбата имаше допълнителни последици.
Това става ясно от годишния доклад за 2012 г. на "Мониторинг на храните и потребителските стоки", който сега е представен на комисията по околна среда. Бяха дадени 93 „инструкции“, последващ тест беше обявен 60 пъти и 86 процедури бяха представени на други органи за контрол на храните, отговорни за съответния производител. Както и през предходната година, прокуратурата така и не беше привлечена. Общото качество на храната обаче очевидно се е влошило: през 2011 г. 83 процента от пробите се считат за безупречни, през 2012 г. това е само 74 процента. В доклада се подчертава, че по време на проверките не са открити „гнило месо“ и не са отгледани кланици, неподходящи за консумация. 20 „мостри за жалби“ бяха подадени директно от потребителите; те обаче не дадоха основание на инспекторите да предприемат по-нататъшни действия.
Укрепване за надзорните органи
Системите в компаниите, които обработват храни, се проверяват редовно - до два пъти месечно в големи компании, които обработват големи количества и/или нетрайни храни. Обръща се внимание и на цялостния персонал и оперативната хигиена. Общо служителите на областта са извършили 2547 проверки, включително 1820 рутинни проверки. В 904 случая, т.е. повече от всеки трети път, са били наказвани нарушения - поне с обявяване на последващи проверки или, в повечето случаи, с доклади за недостатъци. Предупрежденията са били издадени 21 пъти, включително девет с предупредителни пари, а в един случай е образувано наказателно производство.
Контролите в повечето случаи без обявяване се извършват от четирима инспектори по храните и четирима ветеринарни лекари. В момента се запълва друга позиция на контролера.