Тестът за кисело мляко стана първият и последен по същото време, излязъл от дивана
Взехме възможно най-много и добре познати кисели млека, за да разберем кое е най-мощното от тях. На дегустацията имаше четиринадесет тестови субекта и въпреки че беше наистина трудно раждане, имаше само един продукт, който получи повече от двадесет точки. Както при заквасената сметана, тук са намерени скъпи и евтини продукти, защото, както знаем, качеството не определя качеството. Тоест в много случаи не. Това поле беше отворено от Tesco и той също затвори линията. Големият победител в теста за мляко, Bakony, този път се провали с ужас, малко преди най-лошия.
Идеалното кисело мляко от наша страна е кисело, хомогенно, копринено и изобщо няма усещане за брашно. Е, за съжаление няма такова нещо, но има добър продукт сред 14-те. Само че този път всъщност не знаем кое е, защото мненията са толкова разделени относно това какво е перфектното кисело мляко, че в крайна сметка това е победа, за която никой не е писал особено добре. Халфът, от друга страна, е пълен с такива, за които поне половината от отбора е успял да се ентусиазира от чисто сърце.
Киселите млека не са изследвани от никаква научна гледна точка, ние бяхме само любопитни дали са годни за консумация (вкусни) или не. Тестовият екип е съставен от гастрономи и не-гурмани от редакцията и ние се опитваме да решим какво да купим.
Във всеки случай е интересно, че въпреки че киселите млека очевидно не съдържат брашно, има много от тях, които все още създават брашнено усещане, сякаш след това е сгъстено. Поне много тестери излязоха с едно и също нещо, независимо един от друг.
Ако имате идея какво да тествате, напишете ни писмо!
14-то място: Tesco стойност, натурално кисело мляко
Съжаляваме, че продуктите на Tesco (сини и бели) не успяват да бъдат тествани и да, това е, което се случи с киселите млека сега. Този продукт е ужасно течен, но междувременно изглежда като брашно и е много кисел. Ако това трябва да бъде истинското кисело мляко, по-скоро не бихме искали това.
"Почти става, много кисело, нещо домашно?" „Ъъъъ, това е въплъщение на ужаса. Послевкусът е ужасен, твърде разреден в същото време и въпреки това се усеща брашно. " „Обичах копринеността му, мразех неговите кисели краставички. Би било добре с пудра захар. ” „Много е кисело, много брашно, много тече. Никога не бих го купил. "
13-то място: кисело мляко Bakony
Bakony започна като голям шанс, тъй като Bakony заквасена сметана спечели теста за заквасена сметана, така че ние си помислихме, че киселото мляко ще се представи на превъзходно място. Не така. Абсолютно не. Дегустаторите казват, че е страшно кисело и то малко кисело.
"Много кисел, пикантен финал." „Е, това яйце от краставица ли е? Кисело мляко с оцет? Много кисел. Много. Кисел. " "Толкова е кисело, че дори зъбният ми емайл се трепна, по дяволите, ад, навсякъде по него." „Страшно е кисело, макар че наистина обичам кисело, но е толкова лошо кисело. Сякаш е разглезено, но поне не е брашно. Лесно мога да си представя пълнено зеле. “
12-то място: натурално кисело мляко Pilos
Сравняването на бира с кисело мляко обаче не е нищо. Това също така показва, че по-силният дори не е представен на тестовете. Киселото мляко е доста лошо, но трябва да е повече заквасена сметана, сгъстена с брашно. Забравящ продукт.
"Брашно, без вкус - какво е това?" „Още един, който изглежда изкуствено кондензиран и дори няма вкус. След като не бъдете особено наранени, получавате точки. “ "Това вече е заквасена сметана, напоена малко като 1 наливна бира в кръчма в Kőbánya, но все пак има добър вкус." "Той е брашнен, течащ и дори не е кисел."
Това е кисело мляко
Живо кисело мляко и сметана са продукти, получени от мляко (сметана), което е било правилно приготвено и термично обработено (възможно сурово въз основа на специално разрешение) в съответствие с 3.2. са приготвени от веществата, изброени в точка 1 чрез добавяне на специални микробни култури чрез подкисляване (намаляване на pH) и коагулация, а продуктите съдържат поне необходимото количество живи активни микроорганизми от културата до края на техния рафт -живот. Източник