Тестове за нежелани хранителни реакции 10 препоръки; Покорете болката до l;
Много хора ме попитаха какво мисля за тестовете за свръхчувствителност към храни, базирани на откриването на IgG (пример тестът ImuPro 300). Наскоро взех този тест и се възползвам от тази възможност, за да ви предоставя информация, която може да ви помогне да разберете по-добре какво представлява този тест, неговите предимства и ограничения.
А) Различните видове нежелани хранителни реакции
Токсичен (1) за отрови
Първото нещо, което трябва да запомните за нежеланите хранителни реакции, е, че когато говорим за алергии (2), това означава, че те са реакции, медиирани от имунната система, включително секрецията на антитела, докато когато говорим за непоносимост към храна (3), това име трябва да бъде запазени за различни реакции, които не включват участието на антитела от имунната система.
Алергичните реакции могат да бъдат разделени на две широки групи: а) Тип 1 или непосредствени реакции на свръхчувствителност (често възникващи в рамките на минути или часове), включващи антитела от IgE тип; б) други реакции на свръхчувствителност, независими от IgE, които могат да зависят от IgG, IgM, IgA, имунни комплекси и Т клетки.
Има тестове за незабавни алергии, базирани на наличието на IgE. Тези свръхчувствителност тип 1 обикновено се извършват чрез кожни тестове или чрез интрадермално инжектиране, или чрез повърхностно скарифициране на кожата.
Така наречените тестове за откриване на хранителни алергии, базирани на откриването на алергии от тип III като тези, наречени ImuPro (100, 200, 300), откриват хранителни алергии поради наличието в кръвта на IgG към антигени от 300 различни храни в случай на ImuPro300.
Важно е да се спомене, че тези тестове за хранителни алергии не могат да открият непоносимост към храни, която не се медиира от специфичната имунна система, важен компонент на която е производството на антитела. Хранителната непоносимост може да бъде причинена от фармакологични непоносимости, като например тези, дължащи се на храни или лекарства, които съдържат или причиняват секрецията на определени молекули като хистамин или други (4,6.7), което предполага липса на ензим, позволяващ храносмилането или разграждането на молекула (5); други лошо разбрани или неизвестни механизми също могат да бъдат причина (8).
Б) Сравнение на резултатите, получени с хипотоксичната диета на Seignalet и с персонализираната диета, свързана с теста ImuPro 300.
Документацията, предоставена от компанията LSIA за резултатите, получени с ImuPro 300 за 224 пациенти от въпросник, изпратен три месеца след изпълнението на теста и диетични препоръки, според мен даде интересни резултати.
Сравних резултатите от този документ с резултатите на д-р Seignalet, за да сравня сравними:
Мигрена
- ImuPro тест, изчезване = 22,5%, подобрение = 60%, неуспех = 17,5%;
- Seignalet: пълна ремисия (r.c.) = 71,9%, 90% ремисия = 21%, неуспех = 7%
- ImuPro тест, изчезване = 27,3%, подобрение = 40,9%, неуспех = 31,8%
- Seignalet: r.c. = 62,5%, при 90% = 9,7%, при 50% = 11%, неуспех = 17%
- Изчезване на ImuPro тест = 0%, подобрение = 46,2%, неуспех = 53,8%
- Seignalet: r.c. = 39,8%, при 90% = 44%, при 50% = 10%, отказ = 0,6%
Забележка: Докато резултатите от д-р Seignalet са получени след проследяване на хипотоксичната диета (и по-специално елиминирането на животински млечни продукти и зърнени култури, свързани с пшеница без предварително тестване за чувствителност), резултатите от диетата, получени след теста ImuPro 300, чиято диета е била много по-персонализирана, са положителни, но по-малко от тези, получени от д-р Сейнялет.
В) Резултатите от моята лична непоносимост към храна след теста Imupro 300
Друга изненада се отнася до моята чувствителност към яйцата. Още от малка майка ми откри, че страдам от екзема, когато ям яйца. Това все още е вярно сега, ако го използвам повече от веднъж на две седмици. Тестът ImuPro не откри тази чувствителност. Аз също имам същия проблем с орехите като цяло, тъй като само макадамия и кедрови ядки са идентифицирани от теста ImuPro 300.
Г) Как да обясним противоречивите резултати?
На първо място, трябва да се спомене, че реакциите на свръхчувствителност, не причинени от IgE, са много по-малко проучени и са по-слабо разбрани от тези, причинени от IgE, особено по отношение на нежеланите реакции към храната. Следващата статия е публикувана през 2011 г. (Hochwallner, H et al, „Пациентите, страдащи от не-непоносимост към IgE-непоносимост към протеини от краве мляко, не могат да бъдат диагностицирани въз основа на IgG подклас или IgA отговори на млечни алергени“ Allergy, vol. 66, 2011, pp. 1201-1207). Тази статия е резултат от сътрудничеството на изследователи от 11 известни европейски изследователски центъра. Тази изследователска работа доведе до следния извод: „Пациентите, които страдат от непоносимост към не-медиирани от IgE протеини от краве мляко, не могат да бъдат разграничени от хората без непоносимост към протеини от краве мляко въз основа на откриването на подкласове IgG или IgA, насочени срещу алергени в кравето мляко '.
И накрая, според тази статия нежеланите реакции към кравето мляко се причиняват в около 60% от случаите от реакции към IgE. При останалите 40% от индивидите с непоносимост към кравето мляко механизмът, отговорен за тази непоносимост, е неизвестен и не включва IgG или IgA антитела. Тези реакции са по-чести при възрастни. В допълнение, това явление няма нищо общо с непоносимостта към лактоза, което зависи от ензимен дефицит (№ 5 в таблицата).
Ако този вид явление е вярно за кравето мляко, той може да се отнася и за нежелани реакции (не поради IgE), насочени срещу пшенични зърнени култури, например или други храни.