Тестове, насочени към нивото на витамини и минерали в организма
Витамините и минералите играят важна роля за поддържането на добро здраве. Какви тестове са необходими, за да се определи нивото на витамини и минерали в организма?
Какво представляват витамините и минералите?
Витамините са органични съединения, необходими за поддържане на живота, като повечето витамини се приемат от храната. От съществено значение за нормалното функциониране на метаболизма, витамините са два вида: мастноразтворими (мастноразтворими) и водоразтворими (водоразтворими). Тези от първата категория (A, D, E, K) се съхраняват в телесните мазнини и черния дроб, понякога в продължение на месеци, а тези от втората категория (витамин С и витамин В комплекс) не се задържат твърде дълго в тялото., така че те трябва да се консумират по-често.
Минералите са важни за организма, защото допринасят за образуването на ензими и хормони и спомагат за правилното функциониране на мозъка, сърцето, мускулите и костите. Има две категории минерали: макроминерали (калций, магнезий, натрий, калий, фосфор, сяра и др.) И микроминерали или микроелементи (желязо, манган, йод, мед, цинк, селен и др.). Те се набавят с храна, но понякога лекарят може да препоръча и добавки.
Защо възниква дефицит на витамини и минерали?
Липсата на витамини означава, че броят на здравите червени кръвни клетки намалява. Анемия, причинена от липса на витамини, обикновено се появява, когато човек не консумира достатъчно витамин С или витамин В12 или фолиева киселина или може да възникне, ако тялото не може да усвои или обработи нормално приетите витамини. Дефицитът на минерали се появява с течение на времето, ако човек не консумира достатъчно или ако тялото има трудности да ги усвои. Най-често срещаните са липсата на калций, желязо, магнезий, калий и цинк.
Какви са симптомите на липса на витамини и минерали?
Човек, страдащ от авитаминоза, изпитва симптоми като умора, дихателен дистрес, световъртеж, бледност, неравномерен сърдечен ритъм, изтръпване на пръстите, мускулна слабост, промени в настроението и липса на концентрация.
Дефицитът на минерали идва със симптоми като запек или диария, подуване на корема, отслабена имунна система, загуба на апетит, гадене и повръщане, неравномерен сърдечен ритъм, мускулни крампи, изтръпване в крайниците, умора и липса на концентрация.
Какви тестове показват липса на витамини или минерали
За да определите нивото на витамините, Вашият лекар препоръчва редовни кръвни изследвания. Хората с анемия имат по-малко червени кръвни клетки от нормалното. Ако има недостиг на витамин В12 или фолиева киселина, червените кръвни клетки изглеждат по-големи. В случаите на силен дефицит, броят на белите кръвни клетки може да бъде по-нисък от нормалния.
Ако кръвните тестове показват дефицит на витамин, Вашият лекар може също да препоръча тест за антитела и тест за метилмалонова киселина (нивото на това вещество е по-високо при хора, които нямат витамин В12).
За да определи нивото на минерали, лекарят иска информация за редовната диета на пациента и фамилната анамнеза по отношение на някои заболявания или недостиг на витамини или минерали. Той също така препоръчва рутинни кръвни изследвания и измерване на кръвни електролити.
Как да лекуваме липсата на витамини и минерали
Недостигът на витамини и минерали се лекува чрез промени в диетата и включването на добавки или инжекции.
Ако има дефицит на витамин В12, с който се сблъскват много хора, лекарят ще препоръча или инжекции, или хранителни добавки. Ако има дефицит на фолиева киселина, ще бъдат посочени добавки (или за кратък период или за неопределено време, ако този дефицит не може да бъде коригиран от организма). Черупчести мекотели, черен дроб и пъстърва са добри източници на витамин В12, а листните зелени зеленчуци, фасулът, фъстъците, слънчогледовите семена са добри източници на фолиева киселина.Друг често срещан дефицит е витамин С, за който се препоръчва консумация. на храни, богати на този витамин - киви, цитрусови плодове, чушки, домати) и таблетки.
Недостигът на минерали се лекува според тежестта и причината (може да се дължи на определени условия), с промени в диетата и добавките. Някои минерали се приемат с витамини, за да се улесни тяхното усвояване (напр. Калций с витамин D3 или желязо с витамин С).
Калцият се съдържа в кисело мляко, сирене, сардини, ядени с кости, бобови растения, броколи, кейл, тофу. Желязото се съдържа в пилешко месо, риба, боб, леща. Магнезият може да се приема от бобови растения, ядки, семена, пълнозърнести храни, листни зелени зеленчуци. Калият се съдържа в банани, картофи, сливи, цвекло, листни зелени зеленчуци. Цинкът може да се приема от черупки, червено месо, тиквени семки, боб, ядки.