Тестове на Анке; Протеинови блокчета; Криви с щастлив край
реклама
За да поставя едно нещо отпред, протеиновите блокчета са бонбони за мен; Или да кажем, че те са по-добрата алтернатива за мен, когато трябва да е нещо сладко; и аз обикновено им се наслаждавам като сладки - много рядко.
Така че, когато посегна към протеиновата лента, тогава съзнателно избирам нещо сладко и преминавам отгоре за него. Затова за мен е по-малко важно какво има в списъка на съставките. Наистина "чисти", много малко от протеиновите барове, предлагани в магазините - макар че, разбира се, има и такива - и мисля, че е разумно да разчитаме на добро количество химия и доста евтини протеинови източници или протеинови смеси, които имат доста ниска бионаличност.
За мен правя разлика между два вида протеинови барове. Докато предпочитам протеиновите барове за туризъм или по-дълги обиколки, независимо дали пеша, с колело или с кола, които приличат на твърди „протеинови блокове“ (вижте снимки 4 до 7), това са хрупкавите, шоколадови протеинови блокчета, които наричам Изберете сладкиши (вижте снимките от 1 до 3). Причината за това е, че „протеиновите блокове“, които често имат повече от 50 g съдържание, са малко „по-тежки“ в стомаха ми (макар и само поради огромното количество) и ме правят по-сити от сравнително „леките“ бонбонени протеини. Тези „протеинови блокове“ също често се предлагат без мазна глазура около тях, което винаги е добре за вас да останете в (топлата) си раница с часове.
Наслаждаването на протеинови барове може да не работи за всички, особено когато става въпрос за заместителите на захарта. Но получавам по-малко (захарен) шоколад и (нормална) захар в протеиновите блокчета, отколкото този в (нормалните) шоколадови блокчета. Доста дъвчащата консистенция ми позволява да дъвча по-дълго и допълнителната хапка протеин ме прави по-пълна. И обикновено намирам протеиновите блокчета за по-приятни - защото са по-фини - по отношение на сладостта от (нормалните) шоколадови блокчета.
Дори когато става въпрос за калории и въглехидрати, определено можете да извлечете малко повече от (нормалните) шоколадови блокчета. Тук си струва да сравним подробно хранителната информация; въпреки че протеиновите барове рядко се вписват в моя калориен и/или въглехидратен намален баланс за мен.
Ето пример:
Сникърс (от Марс, 100 г)
Калорична стойност: 481 kcal
Протеини: 8,6 g
Въглехидрати: 60,5 g, от които захари: 51,8 g
Мазнини: 22,5 g
Snickers протеин (от Марс 100g)
Калорична стойност: 391 kcal
Протеини: 35,6 g
Въглехидрати: 36,1 g, от които захар 18,6 g
Мазнини: 13,9 g
Нашите любими барове: Това е не само любимият ми протеинов блок в момента във вариант „бонбони“, но и цялото семейство се съгласява по този въпрос, „Yippie! von Weider ”(виж снимка 3). Във варианта „Протеинов блок“ мястото на победата е „Нисковъглехидратно протеиново барче от Weider“ (вж. Фиг. 7).
Малка бележка, не всички барове, изброени тук, могат да бъдат намерени на тази снимка!
(4) Яжте чиста лента (Bodylab24) (Фъстъчен карамел)
(Информация според началната страница на производителя)
На бар (65 g) = 202 kcal/мазнини: 7,3 g/въглехидрати: 5,1 g/протеини 19,6 g
Състав: млечен протеин, изомалто-олигозахариди, пълнител: (полидекстроза), олигофруктоза, слънчогледово масло, какаови зърна, бисквити 3,2% (пшенично брашно (глутен), растително масло (рапично масло, палмово масло), захар, сол, натриев карбонат, амониев карбонат), какао с ниско съдържание на мазнини, Аромат, сол, подсладител (стевиолови гликозиди).
„Eat Clean Bar“ от Bodylab24 са това, което аз наричам типичен бар с „протеинов блок“. Успях да тествам френско-карамелен аромат.
Сравнително твърдият блок и всъщност имате много за дъвчене се характеризира с обичайната протеиново-ронлива консистенция в устата. Що се отнася до вкуса, определено можех да вкуся фъстъци и установих, че вкусът е приятно интензивен, но карамел - е, не можах наистина да го намеря отново.
Не бих определил непременно „Eat Clean Bar“ като свой любим „бонбон“, той е прекалено труден за мен и вкусът е прекалено фин, но като се има предвид неговите стойности, наистина мисля, че е добре какво може да предложи (и бие при пряко сравнение във всеки случай нулата на MyProtein). Тъй като няма мазна глазура и следователно е подходящ за по-дълго носене в джоба ви, той също е включен в програмата като туристическо хранене. Оценка на вкуса: 3,5 от 5 точки.
(1) Империус (IronMaxx) (Бадем)
(Информация според началната страница на производителя)
На 100g = 387 kcal/мазнини: 17 g/въглехидрати: 34 g/протеин: 36 g
Състав: Всички млечен шоколад (30%) (подсладител (малтитол), какаово масло, пълномаслено мляко на прах, какао маса, емулгатори (лецитини (соя)), аромат), млечен протеин, колаген пептиди, овлажнител (глицерин), соев протеин изолат, водни, бадеми (4%), Подсладител (малтитолов сироп), нискомаслено какао на прах, палмова мазнина, емулгатор (лецитин (слънчоглед)), ароматизатор, сол, подсладител (сукралоза).
Успях да тествам лентата Imperius от Iron Maxx с аромат на бадем. И вече първата хапка го катапултира в редиците на любимите ми сладкиши, които той предлага точно вкуса на устата, хрупкав и подобен на ириски протеинов блок, а вкусът - шоколадово-орехова нотка с нотка на ванилия, която ми харесва.
В сравнение с любимия ми бар в момента (Yippie von Wieder), го намирам за още по-хрупкав, може би защото диаметърът му е малко по-малък и слоят протеинов бар отстъпва на заден план. Според мен обаче вкусът не се доближава съвсем до yippie. Оценка на вкуса: 4 от 5 точки.
(3) Yippie! (Weider) (Фъстъчен карамел)
(Информация според началната страница на производителя)
На 100 g = 404 kcal/мазнини: 18 g/въглехидрати: 35 g, от които захар: 3,1 g/протеин: 36 g
Състав: млечен протеин, подсладител: малтитол; Овлажнител: глицерин; Колагенов хидролизат, какаово масло, пълномаслено мляко на прах, изолат от соев протеин, печени фъстъци, какаова маса, палмова мазнина, аромат, нишесте от тапиока, емулгатори: соеви лецитини, Е442; Сол, какао на прах, концентрирано масло, подсладител: сукралоза.
Винаги, когато минем покрай магазина ни за закуски, няколко Yippie! S от Weider гарантирано ще отидат с нас. Любимите ни вкусове са: фъстъчен карамел, брауни ванилия, бисквитки-двоен шоколад. Weider винаги ме е убеждавал с отличните си вкусове, включително протеините, и според мен не разочарова със своите барове. За мен те са перфектната комбинация от хрупкави, подобни на ириски протеинови блокчета и пълен шоколадов вкус. Оценка на вкуса: 4,5 от 5 точки.
(7) Нисковъглехидратно високо протеиново барче (Weider) (Latte Macchiato)
(Информация според началната страница на производителя)
На 100 g = 326 kcal/мазнини: 9 g/въглехидрати: 23 g, от които захар: 2,9 g/протеин: 40 g
Състав: 18% бял шоколад (подсладител: малтитол; какаово масло, пълномаслено мляко на прах, емулгатор: соев лецитин; аромат), млечен протеин, хидролизат на колаген, овлажнител: глицерин; Пълнител: полидекстроза; Соев протеин, олигофруктоза, зехтин, 1,4% лате макиато хрупкави храни (обезмаслено мляко на прах¹, кафе, модифицирано нишесте, малтодекстрин), 0,4% нискомаслено какао на прах, аромат, емулгатор: соеви лецитини; Подсладител: сукралоза.
Също така тествахме тези барове на Weider в различни вкусове. Нисковъглехидратната протеинова лента убеждава, като толкова много продукти на Weider, от една страна със своите пълноценни вкусове, с което лате макиато и страциалата бързо се утвърдиха като наши любими и с вкусната си подобна на тофи протеинова маса, която буквално се топи в устата ви, когато го дъвчете . Дори и поради своята мазна глазура, за съжаление тя е известна само частично като условия за пътуване, тя просто е твърде вкусна, за да може бар в варианта „протеинов блок“ да бъде оставен на поход. Оценка на вкуса: 4,5 от 5 точки.
Първа лента (Weider)
(Информация според началната страница на производителя)
На 100 g = 344 kcal/мазнини: 13 g/въглехидрати: 11,8 g, от които захар: 0,6 g/протеин: 22 g
Състав: млечен протеин, фибрен сироп (полидекстроза, устойчив декстрин, вода), кокосово масло, овлажнител: глицерин; 3,5% съдържащи какао соеви протеинови хрупкави продукти (соев протеинов изолат, какао на прах, нишесте от тапиока), аромат, сол, подсладители: ацесулфам-К, сукралоза.
F1rst Bar от Weider, който опитахме с вкуса на Cookies & Cream, е сравним по размер, вкус и консистенция с Imperius Bar от Iron Maxx. Yippie обаче също не може! тичам надолу по ранга. Оценка на вкуса: 4 от 5 точки.
Ямбам (Атака на тялото)
(Информация според началната страница на производителя)
На 100 g = 404 kcal/мазнини: 20 g/въглехидрати: 35 g, от които захар: 5 g/протеин: 33 g
Състав: пълномаслеен шоколад (подсладител (малтитол), какаово масло, пълномаслено мляко на прах, какаова маса, емулгатор (соев лецитин), ароматизатор), протеинова смес (концентрат на суроватъчен протеин, изолат от соев протеин, колагенов хидролизат (свинско месо), фъстъци 12%, овлажнител (глицерин), вода, Подсладител (малтитолов сироп), палмова мазнина, цвят (карамел), аромат, емулгатор (соев лецитин, слънчогледов лецитин), сол, подсладител (сукралоза).
Само Yambam от Body Attack е истински конкурент на Yippie! от Weider. Тествахме го с вкус на фъстъчено масло карамел. Но след като имате любима лента в главата си, на всички останали им е трудно. Оценка на вкуса: 4 от 5 точки.
(6) Контрол на въглехидратите (Body Attack) (Хрупкава карамел)
(Информация според началната страница на производителя)
На 100 g = 389 kcal/мазнини: 11 g/въглехидрати: 22 g, от които захар: 1,9 g/протеин: 45 g
Състав: Млечен протеин (изолат от млечен протеин, изолат от суроватъчен протеин), 16% пълномаслено млечно шоколадово покритие (какаова маса, подсладител (малтитол), какаово масло, млечна мазнина, емулгатор (соев лецитин), аромат), хидролизат на колаген (говеждо месо), овлажнител (глицерин), изолат на соев протеин (палмово масло) Полидекстроза), соеви хрупкави храни (соев протеин, нишесте, сол), фъстъци (1,5%), ароматизатор, емулгатор (соев лецитин), L-аскорбинова киселина (витамин С), никотинамид (ниацин), токоферилацетат (витамин Е), калций D-пантотенат, пиридоксин хидрохлорид (витамин В6), рибофлавин (витамин В2), тиамин хидрохлорид (витамин В1), фолиева киселина, цианокобаламин (витамин В12), подсладител (сукралоза).
Carb Control на Body Attack беше първата лента, която изпробвахме и беше единствената, на която се наслаждавахме дълго време. Така че можем с основание да твърдим, че няма да бъде преодолян толкова бързо. Днес той трябва да се примири с сравнението с нисковъглехидратната протеинова лента от Weider и след това малко пада. Неговата консистенция е много по-ронлива и се усеща по-суха от тази на топенето, подобна на топенето от Weider. Тъй като има и мазна глазура, тя е подходяща само в ограничена степен в чантата, което никога не ни пречи да я вземем със себе си като храна. Оценка на вкуса: 4 от 5 точки.
(5) MyBar Zero (Myprotein) (бадем)
(Информация според началната страница на производителя)
На 100 g = 295 kcal/мазнини: 8,5 g/въглехидрати: 4,3 g, от които захар: 3,3 g/протеин: 30,2 g
Състав: млечен протеин, изомалто-олигозахариди, пълнител (полидекстроза), бадеми 10%, олигофруктоза, слънчогледово масло, аромат, сол, подсладител (стевиол гликозид).
Според нас MyBar Zero от MyProtein повдига задната част по отношение на вкус и консистенция. Това, което не ни пречи винаги да имаме готови няколко бара, защото и те се характеризират с липса на мастна глазура и следователно са идеални за по-дълго пътуване. Тъй като стойностите също са абсолютно фини, този блок с протеинови блокове, разбира се, е алтернатива, ако лентата ви запълва, но искате да спестите от калории и въглехидрати. Оценка на вкуса: 3 от 5 точки.
(2) Carb Killa (Граната) (бисквитки и сметана)
(Информация според началната страница на производителя)
На 100 g = 357 kcal/мазнини: 13,2 g/въглехидрати: 22,5 g, от които захар: 2,4 g/протеин: 38,7 g
Състав: Млечен протеин (калциев казеинат, изолат на млечен протеин, изолат на протеин от суроватка), млечен шоколад (подсладител малтитол;, Желатинов хидролизат, овлажнител (глицерол), соев чипс (соев протеин, нискомаслено какао, нишесте от тапиока), соев чипс (соев протеин, нишесте от тапиока, сол), какаово масло, соево масло, палмова мазнина, ксилитол, обезмаслено мляко на прах, Какао с ниско съдържание на мазнини, крем на прах (съдържа мляко), сол, емулгатор (соев лецитин), аромати (съдържа мляко), подсладител (сукралоза).
Carb Killa на Granade наистина ни изненада. Що се отнася до вкуса, бисквитките и сметаната, сортът, който тествахме, наистина удрят мястото. Хрупкавият шоколадов слой отгоре върви много добре заедно с фината карамелна запарка и ваниловата протеинова сърцевина и в това взаимодействие по консистенция прилича повече на шоколадово блокче, отколкото на протеиново блокче. Между другото: Кой на земята винаги измисля такива имена на продукти? Оценка на вкуса: 4 от 5 точки.
Марсов протеин (Марс)
(Информация според началната страница на производителя)
На 100 g = 350 kcal/мазнини: 8 g/въглехидрати: 38 g, от които захар: 22 g/протеин: 33 g
Състав: протеинова смес (39%) (хидролизиран колаген, соев протеинов изолат, млечен протеинов изолат, обезмаслено мляко на прах, суроватъчен протеинов концентрат (от мляко), яйчен белтък, емулгатор (соев лецитин)), карамел (16%), (подсладен Кондензирано обезмаслено мляко, глюкозен сироп, инвертен захарен сироп, палмово масло, масло (от мляко), захар, емулгатор (E471), стабилизатор (пектин), сол, естествен аромат), млечен шоколад (15%) (захар, какаово масло, Обезмаслено мляко на прах, какаова маса, лактоза и протеин от суроватка (мляко), палмова мазнина, суроватъчен прах (от мляко), млечна мазнина, емулгатор (соев лецитин), натурален екстракт от ванилия), овлажнител (глицерол), фрукто-олигозахарид (Малтитол), аромати, какао на прах с намалено съдържание на мазнини, екстракт от ечемичен малц, сол.
Просто трябваше да го опитам, когато попаднах на него в моя магазин за супа. По принцип съм тип Сникърс, но никога не съм казвал „не“ на Марс в миналото си. Както беше отбелязано по-горе, стойностите определено са такива, че от време на време обмислям да се отдам на толкова добро парче или дори протеинова лента на Snickers, ако попадна на тях. Особено защото този „Марсов протеинов бар“ наистина има вкус на „Марс“! Оценка на вкуса: 4,5 от 5 точки.