Тестени изделия от леща със зеленчуци от сьомга и фурна - рецепти за щастливи въглехидрати

сьомга

Много здравословни неща там ...

4 порции

150 g червена леща Spirelli (и с)
250 г червен лук, нарязан на парчета с размер хапка
250 g тиквички, нарязани на парчета с размер на хапка
250 г патладжан, нарязани на парчета с размер на хапка
250 г червени заострени чушки, нарязани на парчета с размер хапка
30 ml екстра върджин зехтин (2 супени лъжици)
375 г филе от сьомга, нарязани на парчета с размер на хапка, подправени със сол и черен пипер
100 г крема сирене
60 г айвар, пикантно (направете си сам айвар рецепта)
60 g Manchego, едро настърган
сол и черен пипер

Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух.

Пригответе юфката с леща във вода съгласно инструкциите на опаковката и ги изсипете в кухненско сито.

Поставете зеленчуците в голяма чиния за фурна или в дълбокия лист за печене, смесете с 2 супени лъжици зехтин, подправете със сол и черен пипер и след това печете във фурната за 25 минути.

Междувременно смесете крема сиренето с айвара в купа и подправете сметаната със сол и черен пипер.

Прехвърлете печените зеленчуци в подходящ голям гювеч и смесете сместа от крема сирене и айвар и варените юфка от леща в зеленчуците. Разпределете парчетата сурова сьомга върху пикантната тестено-зеленчукова смес и поръсете всичко с настърганото сирене Manchego.

След това поставете формата за печене във фурната за 18-20 минути и след това се насладете.

Хранителните стойности * на порция/човек (от общо 4):
Калории: 575 ккал
Въглехидрати: 34,2 g (2,9 BE/3,4 KE)
Мазнини: 31,6 g
Протеин: 36,0 g

Добър апетит

Въпроси относно съставките? Тук можете да намерите често задавани въпроси за съставките с ниско съдържание на въглехидрати и тук можете да намерите съвети за пазаруване.
Към пълния преглед на моите нисковъглехидратни рецепти.

Връзките, маркирани с логото на партньора или *, са така наречените партньорски връзки. При всяка покупка от един от моите партньори, свързана чрез моята страница, получавам малка комисионна. За вас като читател няма допълнителни разходи.

* Хранителна информация без гаранция. Основата на изчислението е храната, която използвам. Въпреки дължимата грижа, отклоненията и грешките не могат да бъдат изключени. Основата за изчисляване на хлебните единици (BE) са 12 g въглехидрати и въглехидратни единици (KE) 10 g въглехидрати.