Тестени изделия от карбонара със заквасена сметана и бекон - Практични рецепти

бекон

Това не е оригиналната рецепта за карбонара, но определено е наслада! Макароните от карбонара със заквасена сметана и бекон се приготвят бързо и са още по-леки за тялото. Сосът от заквасена сметана се приготвя, докато готвите пастата, така че не трябва да отнема повече от 10 минути, за да получите вкусна вечеря.!

съставки

1. Сварете тестените изделия, съгласно инструкциите на опаковката (около 8 минути, във вряща вода, с щипка сол).
2. Междувременно запържете бекона в тигана, докато се запече добре, и сложете ситно нарязания лук, счукания чесън и нарязаните гъби.
3. Когато гъбите са сменили цвета си, веднага след това добавете сметаната за готвене и разбитите яйца.
4. Добавете настъргания пармезан, магданоз и съчетайте соса за солта от карбонара и пипер.
5. Прецедете пастата и я поставете върху соса, след което я върнете в соса, докато стане гладка.
6. Сервирайте пастата с карбонара със заквасена сметана, поръсена с малко пармезан и смлян пипер.