Тестени изделия и чипс ни потискат Адина Русу
Жени, които консумират много въглехидрати - като чипс, тестени изделия или хляб - има повишен риск от 29 до 41% да бъде диагностициран с депресия * Тези, които консумират зехтин, вино и риба, имат по-малък риск от депресия!
Много хора се приютяват в храната, когато се чувстват нещастни, но - според скорошно проучване - това може да донесе повече вреда, отколкото полза.
Изследователи от Харвард проведоха проучване в продължение на 12 години, за да определят връзката между приема на въглехидрати и депресията. Проучването включва 43 000 жени без анамнеза за депресия. Резултатите показват, че жените, които са имали повече червено месо, тестени изделия, хляб и чипс в диетата си, са имали повишен риск от до 41% от депресия. Изследователите не са успели да установят дали депресията е причинена от въглехидрати или хората просто консумират тези храни, когато се чувстват нещастни.
Предишни изследвания показват, че сме склонни да консумираме въглехидрати, когато нивото на серотонин („хормон на щастието“) в мозъка е ниско, както се случва следобед, между 15.00 и 17.00.
Други проучвания показват, че концентрираните сладкиши могат да изострят проявите на депресия, тъй като предлагат "бързо решение", последвано за кратко време от състояние на хипогликемия, което може да накара хората да се чувстват много по-зле. Ето защо се препоръчва да се ядат храни, които бавно отделят енергия, като сложни въглехидрати, за да се избегне депресия.