Тест за урина за оценка на качеството на изследваната диета

Няма повече досадни въпросници за храна? Разработваният тест за урина би помогнал да се определи какво всъщност се яде и да се оцени рискът от някои заболявания.

Защо това е важно

Оценяването на качеството на диетата, като същевременно се избягват кавгите и много грешки, свързани със самооценката на диетата на пациента, е мечтата на много диетолози! Наличието на инструмент за персонализиран хранителен мониторинг за по-добро разбиране на връзката между диетата и здравето и за поддържане на здравословен начин на живот е друго. Дизайнът на тест за урина за оценка на качеството на диетата от британски изследователи може да промени играта.

Какво показва проучването

Изследователи от Imperial College London, в сътрудничество с Университета на Илинойс, анализираха нивата на 46 различни метаболити в урината на 1848 души в САЩ.
Тези метаболити са съединения, получени от разграждането на храната по време на храносмилането. Резултатите разкриват корелация между храни и метаболити: някои съответстват на консумацията на алкохол, докато други са маркери за консумация на цитрусови плодове и витамин С, или червено месо или пиле.

---