Тест за подкисляване Как можете да разберете дали сте; ядосан; са! ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Нездравословният начин на живот може да подкисли организма. Ние показваме какво се крие зад киселинно-алкалната теория, как можете да разберете дали сте „ядосани“!

Подкисляване: Стойността на рН като киселинен индикатор

Всяка клетка в тялото ни работи най-добре в определена течна среда. Стойността на рН е индикаторът и показва дали течността е неутрална, кисела или основна. Идеална е различна среда, в зависимост от това дали е кожа, стомах или друга телесна клетка. Докато кръвта трябва да поддържа постоянно, неутрално рН, стойностите на други клетки и органи могат да варират. Причината за това може да бъде нашата диета, защото в зависимост от храната, по време на метаболизма се произвеждат или киселини, или основи. Съвременните хранителни навици обикновено водят до значително излишък на киселина, което натуропатите и производителите на базови препарати по-специално обвиняват за появата на безброй здравословни проблеми. Няма причина обаче да се паникьосвате, защото тялото има ефективни буферни системи като черния дроб, бъбреците и белите дробове, които неутрализират твърде много киселина - до известна степен -. Независимо от това, безспорно е, че алкалната диета има предимства за здравето, външния вид и благосъстоянието - а основната диета е ускорител за настроението и имунната система.

Как възниква свръхкиселостта?

Нашият киселинно-алкален баланс е в баланс, когато всички стойности на pH в тялото са в предвидения им диапазон между киселинни (0 до 6,9), неутрални (7) или основни (7,1 до 14). Ако всички ензими и метаболитните процеси трябва да работят, твърде много киселина е проблем. И самият храносмилателен процес произвежда един килограм киселинен въглероден диоксид, от който белите ни дробове се отърват, когато издишаме. Киселините от храната, например от протеините, се отстраняват главно от бъбреците чрез урината. Тези регулаторни механизми се осъществяват автоматично, веднага щом стойността на рН в кръвта заплаши да се отклони от нормата, в противен случай цялото тяло би било повредено. Благодарение на тези буфери това, което ядем, няма драматични ефекти върху киселинно-алкалния баланс и клиничното свръхкиселяване е изключително рядко - например когато бъбреците или белите дробове са отслабени.

Между другото, не можете да разберете от вкуса дали храната е „кисела“, т.е. дали се получават киселини по време на обработката. Цитрусовите плодове например са много алкални. Храните, образуващи киселина, от друга страна включват месо, яйца и сирене, но също така ориз и тестени изделия. Основни агенти са зеленчуци, плодове и картофи. Вижте и списъка ни по-долу ...

Можете ли да почувствате свръхкиселинност?

Не е задължително в краткосрочен план, въпреки че някои експерти подозират връзка с умора, алергии или податливост към инфекции - вижте повече за това по-долу под диетата. Лекарят може да определи рН, като направи анализ на кръвни газове. Има ленти за тест за урина у дома, но те не са много полезни. Те само показват дали бъбреците отделят много киселини. За да неутрализира киселините, тялото се нуждае от основи. По природа ние сме оборудвани с буфер от около 20 пъти повече основи, отколкото киселини. Въпреки това, ако няма достатъчно на разположение, тялото използва своите собствени резерви, като калция в костите ни. Той неутрализира киселините и се екскретира с тях с урината. Подкисляването може да отслаби костната структура. Същото се отнася и за мускулите, когато основният глутамин се изтегли от тях. Канадски изследователи показаха, че обратно, свързаната с възрастта мускулна загуба може да бъде спряна от алкална диета. Също така се казва, че облекчава болките в гърба и ставите.

Подкисляване: къде реагира тялото ви и как ...

Когато говорим за киселинно-алкалния баланс, бързо възниква впечатлението, че в тялото има само една стойност на pH - и че тя трябва да бъде възможно най-основна. Всъщност, в зависимост от площта и функцията, в тялото има много различни среди - от силно киселинни до основни.

Бързият тест: Киселин ли съм?

Резолюция:0 до 3
Отлично! Всичко е наред - продължавайте така!
4 до 8
Не е зле! Но все още има място за подобрение. Продължавайте да се опитвате да включвате много храни, формиращи основата, във вашата диета!
9 до 18
Няма нужда да се паникьосвате, но в името на здравето си, трябва съзнателно да ядете по-малко киселинни вещества и да имате много зеленчуци и плодове! Какво ще кажете за един основен уикенд като начален удар?

Диетите повишават киселинността

Повечето диети забавят метаболизма, са твърде едностранчиви и засилват подкисляването в мастната и съединителната тъкан. Киселините блокират доставката на хранителни вещества към клетките, но също така и разграждането на мазнините и въглехидратите. Целият метаболизъм става бавен.

Дотогава вероятно ще забележите дали сте засегнати от симптоми като запек, алергии, натрупване на слуз - но преди всичко също изтощение, болки в мускулите, гърба и ставите.

Друго нежелано последствие: свръхкиселинността ви гладува. Храним се все повече и повече и най-вече погрешно нещо. Това е тезата на диетолога и експерта на гладно Ралф Мол. Неговият метод: осигуряват на тялото всички важни жизненоважни вещества чрез балансирана, алкална диета. В резултат метаболизмът се активира, можем да изгаряме мазнините и въглехидратите по-добре.

Подкисляване: Списъкът с храни

Този списък (според Ralf Moll) дава преглед на разпределението на най-важните храни. Опасност: Много други списъци съдържат зърнени продукти и ориз под подкиселители. Според Ралф Мол обаче това е погрешно тълкуване. Поради високото съдържание на калий (минерал, образуващ основата), тези храни също са сред базообразуващите агенти.

Образуване на киселина

Месо, колбаси, птици
Мляко, млечни продукти, масло, сирене
Яйца
Риба, морски дарове
Сладки, захар
Кафе, алкохол

Основа, формираща

Зеленчуци, салати, билки

Плодове, сушени плодове (несулфурирани!)

Ядки, семена

Зърнени люспи

Хляб, за предпочитане пълнозърнест хляб от спелта

Паста (без яйца, варено твърдо до хапване)

Ориз, за предпочитане кафяв ориз

Картофи (като картофи с яке)

Неутрален

Между другото, стафидите са особено основна храна, докато пармезанът например е изключително кисел!

В 3 стъпки срещу свръхкиселинността - и отслабнете с алкална диета

Програмата "тънък вместо кисел" се основава на три стъпки:

Супа на гладно:
Една седмица за интензивно изкисляване с алкални супи сутрин, обед и вечер. Супи като супа от сушени плодове или супа от аспержи и портокал ви зареждат, осигуряват много жизненоважни вещества и ви топлят (ако ядете малко, лесно замразявате).
Базовата седмица:
И тази седмица животинският протеин се избягва напълно. Ястията са по-богати на съдържание и повече калории. Обезкисляването продължава.
Правилото 70/30:
Тази фаза трябва да се проведе в продължение на 2 седмици и, ако е възможно, да се интегрира в ежедневието в бъдеще. Изискването: 70 процента от консумираната храна трябва да е основна, 30 може да е кисела. Сега отново са разрешени месо и риба, както и млечни продукти.

Подкисляване: прави се твърде много фанфари?

Както често се случва обаче, мненията също се разминават, когато става въпрос за ацидоза. Докато някои експерти смятат, че специалните диети и лечението на гладно са полезни, други смятат, че такива мерки са напълно ненужни при здрави хора. Андреа Шауф, експерт по хранене в Потребителския център на Хесен, добавя:

"Естествените буферни системи на тялото, балансирана диета с много зеленчуци и плодове, умерено храни на животински произход, много пиене и упражнения осигуряват достатъчна защита срещу прекалено подкисляване."

Нейната препоръка е:

Два литра минерална вода или неподсладени чайове на ден насърчават отделянето на киселина през бъбреците.
пет порции плодове и зеленчуци на ден осигуряват основни минерали.
Максимално една до две порции месо и три яйца на седмица поддържат ниската киселинност от животински протеин.
Редовното упражнение подпомага отделянето на въглеродна киселина чрез дишане.

Особено ако тези точки не съответстват на начина ви на живот, промяната в диетата според мнението на Ралф Мол може да бъде нещо добро за вас, не само като средство за отслабване. Предимство: Изхвърлете стари, нездравословни навици зад борда, развийте нова здравна осведоменост и подгответе нови, подходящи рецепти -

това определено ще ви доближи до желаното тегло.

Източник: Потребителски консултативен център Хесен