Тест за плодов прах; Препоръки (1120) FOODLUX

Написано от

тест

Най-четени

Последна актуализация: 16 април 2020 г.

Нашия подход

Добре дошли в нашия голям тест за плодове на прах 2020. Тук ви представяме всички продукти, които сме тествали по-подробно. Съставихме подробна информация за вас и добавихме обобщение на отзивите на клиентите онлайн.

Искаме да улесним решението за покупка и да ви помогнем да намерите най-добрия за вас плодов прах.

Можете също така да намерите отговори на често задавани въпроси в нашето ръководство. Ако има такива, ние ви предлагаме и интересни тестови видеоклипове. На тази страница ще намерите и важна информация, на която определено трябва да обърнете внимание, ако искате плодове на прах.

най-важното накратко

  • Плодовият прах се използва като бърза алтернатива на пресните плодове. Може да се използва особено добре в смутита, шейкове или десерти.
  • В допълнение към функцията си на усилвател на витамини и донор на енергия, той служи като подобрител на вкуса или като естествен оцветител за храна при печене.
  • Плодовият прах като цяло не е евтина храна. Можете обаче да направите своя собствена пудра с прости средства.

Тест за плодове на прах: класирането

1-во място: Frooggies малинов плод на прах 100гр

Плодовият прах с аромат на малина от Frooggies се състои от 100% лиофилизирани малини. Марката Frooggies е един от пионерите в сектора на плодовете на прах и е много известна.

Сортът малина е най-често купуваният и най-популярен вкус. Убеждава с богат аромат и е много популярен за шейкове и смутита.

Освен това малините рядко са в сезон и въпреки внимателното съхранение вкъщи започват да се плеснеят много бързо. Ето защо този вкус е идеална алтернатива.

2-ро място: Органичен прах от плодове Acai от NaturaleBio

На второ място е асаи на прах от Naturale Bio. Този прах се произвежда и чрез лиофилно сушене. Acai на прах е една от най-младите суперхрани и е особено популярна за приготвяне на Acai купи.

Бразилското зърно асаи е с високо съдържание на антиоксиданти и високо съдържание на фибри. Въпреки това, плодовете трябва да бъдат обработени в рамките на 24 часа след прибирането на реколтата, в противен случай те ще бъдат негодни за консумация. Следователно прахообразната версия е идеална за ползване на всички хранителни вещества.

Плодово-шоколадовият вкус и гладкостта са особено оценени от купувачите.

3-то място: Натурален органичен плодов прах на реколтата от ягоди Република

Ягодовият прах също постига биологично качество и нежния метод на лиофилизиране.

Подобно на малините, пресните, ароматни ягоди се качват на рафтовете на супермаркетите само през лятото. От друга страна на ягодовия прах можете да се наслаждавате целогодишно.

Купувачите се хвалят за интензивния, но естествен вкус и използват праха главно като подобрител на вкуса в протеиновите шейкове или при приготвянето на десерти.

Съвет: Въпроси, които трябва да обмислите, преди да купите плодов прах

Какво е плодов прах?

За да получим бързо добър преглед на цветните прахообразни плодове, ясно обобщихме предимствата и недостатъците.

  • Бърза подготовка
  • Може да се използва по много начини
  • Екзотични вкусове
  • Витамин тласък да отида
  • много скъпо
  • Преработен продукт
  • Вече не е прясно
  • По-слаб на вкус от пресните плодове

За кого е подходящ плодов прах?

Плодовият прах е особено привлекателен за всеки, който

  • бързат и пестят от измиване, рязане и обработка на плодове, но все пак искат да отговорят на витаминните им изисквания.
  • Имате проблеми с постигането на техния оптимален дневен прием на витамини.
  • често се чувстват като плодове, които в момента не са в сезона. Било то банан, манго или Acai плодове.
  • са готови да изпробват нещата и са отворени за нови идеи в хранителната индустрия.
  • обичате да спортувате и обичате да ядете веган, можете да извикате вкусен шейк с правилния протеинов прах.

Ако плодовете ви продължават да плесенясват, защото не сте ги използвали достатъчно бързо - или просто сте закупили твърде много, плодовете на прах могат да представляват интерес и за вас!

Купа Acai с различни гарнитури. (Източник на изображението: pixabay.com/Ella Olsson)

В какво количество да купя плодове на прах?

Следователно няма „ограничение на консумацията“, но както при всички други храни, твърде много от всичко е вредно, дозата прави отровата. Плодовете на прах имат също толкова калории и толкова фруктоза, колкото пресните плодове!

Традиционно плодовете на прах се предлагат в кутии от 50, 100 или 150 грама всяка.

Ако не сте запознати с всичко свързано с плодовете на прах, можете да си купите няколко вкуса в по-малки количества. По този начин можете да разберете кой щам ви харесва най-много, без да харчите твърде много пари.

След като намерите любимите си сортове, можете да ги вземете предварително, вероятно и в по-големи дози.

След като отворите консерва обаче, трябва да използвате праха бързо. Обикновено можете да разберете колко дълго съответният продукт може да се съхранява на капака или на гърба на опаковката.

Какви видове/вкусове има за плодове на прах?

Общи сортове Специални сортове
малина Касис
ягода Acai
Боровинка праскова
банан папая
манго ананас
- вишна

Обикновено всички сортове могат да бъдат закупени поотделно, но разбира се можете да ги смесвате и у дома. Понякога продавачите продават и готови плодови смеси, но те не се купуват толкова често и с удоволствие.

Затова е най-добре да изберете вкуса, който се чувствате в момента. Освен това си струва да опитате любимия си вкус от различни марки. В крайна сметка всеки продукт има малко по-различен вкус.

Има не само плодове под формата на прах - зеленчуци, мача, мака и други суперхрани също могат да бъдат намерени в асортимента.

Какво струва плодът на прах?

В сравнение с непреработените плодове, това е доста скъпо. Например в супермаркета можете да вземете 125 грама пресни малини за малко под две евро. Можете също така да вземете цяло манго или ананас на същата цена.

Къде мога да купя плодове на прах?

Ако принадлежите към групата на онлайн купувачите, бързо ще намерите това, което търсите. Почти всяка марка има собствен уебсайт, където не само получавате предложения за продукти, но и идеи за рецепти.

Също така си струва да проучите на amazon.de. Често там се предлагат едни и същи продукти на по-ниска цена.

Какви алтернативи има на плодовете на прах?

  • Замразени плодове - Старо но златно. Замразените плодове се предлагат във почти всеки супермаркет, през всеки сезон. Замразените плодове са подходящи и за смутита или за печене. Освен това се премахват някои етапи на обработка - както и остър риск от мухъл, който често присъства при пресните плодове!
  • Сушени плодове - Няма сравним заместител, но е идеален за гарнитури или за украса (или разбира се за закуска между тях). За съжаление към сушените плодове обикновено се добавя много захар, поради което плътността на калориите е значително по-висока от тази на плодовете на прах.
  • Подобрители на вкуса (Flavedrops) - ако искате да подправите скучния си нискомаслен кварк, докато сте на диета, но в същото време да спестите калории, flavedrops също са подходящи! Трябва обаче да се отбележи, че той не съдържа никакви хранителни вещества - а вкусът на истинския плод естествено пада.

Решение: Какви видове плодове има на прах и кой е подходящ за вас?

Има основно три различни начина за производство на плодове на прах:

  • Лиофилизирани
  • Спрей изсушен
  • Валяк изсушен

По-долу обясняваме различните видове и съответните предимства и недостатъци. Искаме да ви помогнем да намерите най-подходящия за вас плодов прах.

Какво отличава лиофилизирани плодове на прах и какви са неговите предимства и недостатъци?

При сушене чрез замразяване плодовете се замразяват в малки количества и след това се поставят във вакуум. Благодарение на вакуума замръзналата вода се изпарява директно в плодовете - без предварително кондензиране. В резултат структурата на плодовете е толкова добра, колкото запазена.

  • Ефективно и нежно
  • Хранителните вещества и ароматът се запазват
  • Плодовете запазват оригиналния си цвят
  • Висока цена
  • Разработен процес

Какво отличава пулверизирания плод на прах и какви са неговите предимства и недостатъци?

Алтернативен метод е сушенето чрез пулверизиране. За разлика от сушенето чрез замразяване, тук се използват особено високи температури.

Продуктите първоначално се пулверизират на фини капчици. След това те се подлагат на силен и много горещ газов поток с висока скорост, така че течността да се изпарява бързо. Остават само праховите частици, които вече могат да бъдат опаковани и продадени.

  • По-бърз процес от сушене чрез замразяване
  • По-евтино от сушенето чрез замразяване
  • Ароматът и цветът на плодовете са повредени

Какво отличава прах от сушени плодове на ролка и какви са неговите предимства и недостатъци?

Въпреки че сушенето на ролки се използва главно за приготвяне на мляко на прах или картофени люспи, този метод може да се използва и за приготвяне на плодове на прах.

Първо плодовете трябва да придобият течна или пастообразна консистенция. След това плодовата паста се разстила тънко върху нагрети ролки. Въртенето на ролките изсушава пастата. В твърдо, малко ронливо състояние след това може да се смила на прах.

  • Плодовете губят форма и аромат
  • Необходими добавки

Критерии за покупка: Можете да използвате тези фактори, за да сравните и оцените плодовете на прах

  • последователност
  • вкус
  • Употреба
  • марка
  • трайност

последователност

Не всеки прах е създаден равен. Консистенцията силно зависи от смилането на продукта - някои са по-фини, други по-грубо обработени.

Отвън обаче тези малки разлики са трудни за разпознаване; те стават очевидни само когато се консумират и в пряко сравнение.

Най-добре опитайте сами коя пудра от коя марка ви харесва най-много.

вкус

Предварително е ясно - нито един плод на прах в света не може да победи вкуса на пресни, узрели плодове.

Някои сортове обаче имат по-интензивен вкус от други. Всички видове плодове са особено убедителни със силния си, но естествен аромат. Подобна е ситуацията и с тропическите плодове като манго, банан и ананас. Вкусът е малко по-слаб при сортове като ябълка или праскова.

Вкусно малиново смути със страхотен цвят (Източник на изображението: pixabay.com/Explorer Bob)

Употреба

Като цяло можете да използвате плодов прах за различни рецепти. Няма ограничения за въображението или вкуса ви.

Може да се използва всеки плодов прах, особено за смутита или шейкове. Ако обаче искате да постигнете определен резултат, например особено страхотен цвят за вашата глазура за кексчета или много интензивен вкус на вашата торта, струва си да разгледате описанието на продукта.

Там обикновено ще намерите под термина „приложение“ или „употреба“ информация за какво е особено подходящ вашият плодов прах. Някои марки се специализират повече във вкуса, други в интензивността на цвета и т.н.

Марки

За вас сме съставили преглед на най-известните марки. Така че можете - въз основа на вашите предпочитания и идеи - да изберете от коя марка искате да изпробвате даден продукт.

Съставки на производствения процес на марката
Фроги Сушене чрез замразяване 100% плодове
LebePur Сушене чрез замразяване 100% плодове
Nu3 Сушене чрез замразяване Плодове, лимонов сок
Spiceworld Сушене с валяк или сушене чрез пулверизиране Плодов сок, царевично нишесте, захароза
Fruly Сушене чрез замразяване 100% плодове

трайност

Срокът на годност на плодовете на прах също варира в зависимост от продукта. Някои продукти могат да се съхраняват затворени до две години без никакви проблеми, докато други трябва да се използват в рамките на четири месеца.

Можете също да намерите цялата тази информация в описанието на продукта и на самия продукт. Моля, имайте предвид обаче, че цялата тази информация се отнася само за стоките, които все още са в оригиналната си опаковка и са заключени.

След като се отвори, трябва да използвате праха бързо. Следователно има смисъл да се купуват и по-малки дози.

Любопитни факти: Факти, които си струва да знаете по темата за плодовете на прах

Галилео също публикува статия за плодовете на прах:

Мога ли да направя сам плодове на прах?

Убедени ли сте в новата тенденция за плодова храна, но не и в нейната цена? Няма проблем: ако искате, можете да го направите сами. Всички DIY групи могат също да го очакват с нетърпение, защото е по-лесно от очакваното.

Свързахме ви с видео, което стъпка по стъпка обяснява как можете да направите плодове на прах.

Ето предимствата и недостатъците на Thema Make your own fruit powder ’:

  • Контрол върху процедурите
  • По-евтино

Как мога да използвам плодове на прах?

Както вече споменахме, плодовете на прах често се пакетират в смутита, шейкове и кисело мляко. Освен това обаче е изключително подходящ и като оцветител и/или подобрител на вкуса в десертите.

Тарталети със светлосиня декорация (Източник на изображението: unsplash.com/Brooke Lark)

Приложен като глазура, скучен кекс бързо се превръща в мечта с цвят на боровинки.

Други начини за използване на плодове на прах:

  • Плодови сосове за сладолед
  • компот
  • бананов хляб
  • Оцветяващ крем
  • шоколадови бонбони
  • кифли