Тест за диета на Dukan и опит през ноември 2020 г.
Какво представлява диетата на Дюкан?
Диетата на Дюкан е разработена от френския лекар Пиер Дюкан през 1970г. Той рекламираше с различни групи хора с различни обещания. Добре известно обещание на Дюкан за диетата беше например „Яжте колкото искате“ или „Без йо-йо ефект“. С тези обещания книгата му попадна в списъка на бестселърите. Диетата му беше изпробвана и от известни личности, които също купиха книгата. Сред известните знаменитости са Жизел Бюндхен и Пенелопе Крус. Тази диета се основава на прост принцип. Това е протеинова диета. Затова се препоръчват постни, тежки с протеини храни, които можете да ядете колкото искате. Много високият прием на протеини трябва да предотврати апетита за храна, а разграждането на мускулната маса също трябва да се предотврати по време на фазата на атака. Фазата на атака е първата фаза на диета от четири фази. След тази фаза се допускат само ограничен брой зеленчуци. Въглехидратите не са полезни по време на диета. Въглехидратите повишават нивата на инсулин и предотвратяват изгарянето на мазнини.
Как работи и какво носи?
Диетата на Дюкан е много строга диета. Дава се ограничен брой храни. На онлайн портал можете да изчислите идеалното си тегло и с помощта на графика можете да видите колко време е необходимо, за да достигнете идеалното си тегло. Можете също така да получите треньор срещу заплащане.
Ако спазвате тази диета, ще отслабнете много. В първата фаза обаче хранителният план е много едностранен. Тъй като обаче тази фаза не трае дълго, тя не е вредна от медицинска гледна точка. Най-важното обаче е, че се пие много, за да се облекчи метаболизмът от толкова висок прием на протеини. Млечните продукти, които изключително намаляват мазнините, също не се препоръчват, тъй като често съдържат други добавки, които не трябва да се консумират в големи количества.
Описание на четирите фази на диетата на Дюкан
Фаза на атака: Фазата на атака обикновено продължава от 1 до 10 дни. През тези десет дни или по-малко се ядат само храни, богати на протеини и ниско съдържание на мазнини (месо, риба, тофу като единствените храни, които съдържат растения и постни млечни продукти). Получавате списък със 70 храни, които можете да ядете толкова често и колкото искате. За да направите това, трябва да ядете супена лъжица овесени ядки всеки ден, така че храносмилането да остане непокътнато. Фактът, че липсват плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни или техните фибри, може да доведе до храносмилателни проблеми (запек, лошо храносмилане). На този етап обаче има и абсолютна забрана за определени храни. Алкохолът, мазнините, захарта, зеленчуците и плодовете са забранени. Също така се изисква да правите 20-минутна разходка всеки ден.
Круизна фаза/фаза на натрупване: Тази фаза се провежда, докато не достигнете идеалното си тегло. Тоест, протеиновата и растителната фази се редуват. Всеки друг ден обаче си остава чист белтъчен ден. Междувременно обаче можете да хапнете малко зеленчуци. Какво точно може да се яде зеленчук отново е строго уточнено. Богатите на въглехидрати зеленчуци като царевица или всякаква форма на плодове са строго забранени. Все още се яде овесен хляб. Обаче вече не само по една лъжица на ден, а по три лъжици на ден. Разходката вече ще бъде 30 минути.
Фаза на консолидация/стабилизация: диетата сега продължава 10 дни по-дълго за всеки свален килограм. Това означава, че ако сте загубили 3 килограма, фазата на стабилизиране се провежда в продължение на 30 дни. По време на тази фаза на диетата не трябва да се взема повече тегло. Трябва да се държи само тежестта. Тази фаза има за цел да предотврати йо-йо ефекта, или йо-йо ефектът трябва да бъде напълно изключен. По време на тази фаза са разрешени всички храни от фазата на диетата на Дюкан - Атака, както и зеленчуците, една порция плодове на ден или две филийки пълнозърнест хляб. Освен това имате два дни в седмицата, когато можете да ядете каквото искате. Остава обаче строг протеинов ден.
Фаза на стабилизиране/поддържане: В тази фаза трябва да се осигури трайна загуба на тегло. Има три правила, които трябва да се спазват. Спазва се балансирана диета. Все още има един протеинов ден на седмица и е необходимо ежедневно ходене.
Как изглеждат рецептите за диета на Дюкан?
Има много диетични рецепти за диетата на Дюкан. Можете да намерите един от тях тук.
Рецепта за диета на Дюкан 1: швейцарска манголд - спанак - зеленчуци с тофу
Състав за двама души: 250 г лист манголд, 200 г спанак, 1/4 лук, 120 г тофу, 1/2 чаена лъжичка соев сос, сол, черен пипер
Приготвяне: Първо, манголдът и спанакът се измиват, изцеждат се добре и се нарязват на малки парченца. Стъблата на манголда се отделят и се нарязват на малки парченца. След това лукът се обелва и нарязва на малки парченца. Нарязаните на кубчета дръжки швейцарска манголд се запържват в подходящ тиган. Без никакви мазнини, разбира се. След това добавете спанака и швейцарската манголд и варете 10 минути. Докато spant и манголдът се готвят, нарежете тофуто на малки кубчета. Соевият сос се слага в тенджера и тофуто се запържва в него на слаб огън, след което се подправя и се готви още 5 минути.
Dukan Diet списък с храни
По време на диетата трябва да се спазва строг списък с храни. Този списък включва около 13 вида постно месо, 11 различни вида птици, 24 различни вида риба, 13 различни вида морски дарове, пилешки или пъдпъдъчи яйца, 3 различни вида растителни протеини и 7 различни вида млечни продукти, които са разрешени. За да се постигне желаният успех и да се поддържа идеалното тегло, може да се ядат само тези храни. Всичко останало вече не обещава успех на диетата. Ето защо е много важно да се придържате към списъка с хранителни стоки.
Как са преживяванията на диетата на Дюкан?
Разходите за диета на Дюкан и нашето заключение
Както вече споменахме, диетата на Дюкан е протеинова диета. Съответно продуктите, които трябва да бъдат закупени, за да се хранят с тях, са относително скъпи. Можете също така да кандидатствате за личен треньор за отслабване. Вашият личен треньор за отслабване ви дава много информация всеки ден, помощ с въпроси и насърчителни думи, ако смятате, че вече не можете да продължите. Определя се фиксирана цена за треньора за отслабване. Това остава същото дори при по-дълъг период на диета.
Тъй като това е едностранна диета, издръжливостта трябва да присъства, в противен случай тази форма на диета няма да помогне. Ако обаче решите да спазвате диетата съгласно строгите указания, ще има много големи загуби на тегло. Тази диета обаче не е подходяща за всички, тъй като представлява известен риск за здравето. Особено за хора с бъбречни заболявания или подагра, този тип диета не се препоръчва. Иначе е много обещаващо.