Тест на Römertopf 2020; Победителите в теста в сравнение

Römertopf съществува от десетилетия известен и важен помощник в кухнята. Той се откроява със своите лек Изкуство да се Ферментира и е специален като глинен съд природосъобразен и приятелски настроени към стомаха. Приготвената в него храна остава пълна със сок, витамини и минерали. Благодарение на нежните температури при пържене и готвене, нищо не е възможно Овкусители загубени, за да могат да се приготвят много вкусни ястия. Независимо дали е класическа домашна кухня или средиземноморска кухня - Römertopf е гъвкав, поддържа собствения си вкус и го подкрепя намалено приготвяне на мазнини.

Естествено готвене в собствен сок Не се добавя мазнина Нищо не гори Интензивен вкус Универсални, вкусни яхнии

Римски саксии в теста и сравнението 2020

История на римския съд

Римска тенджера се предлага в много различни версии Размери и Дизайн. Това е добре познат глинен съд за готвене на храна. Не само вътре Германия използва се такъв прибор. Римската саксия е изработена от естествен материал в много култури много оценявам. Той е в Япония както у дома, така и в Италия, България или Северна Африка. Материалът глина вече се използва от ловци, които увиват преследваната си плячка, за да я приготвят по-добре в пепелта или над огъня. В някои страни ястията, увити в глина, са все още днес класическо ястие. Самият Römertopf се връща към изобретение на предприемача Едуард Бей. Той забеляза при пътуването си до Италия 1966 г., че много саксии са направени от глина и са вдъхновени от тези модели. 1967 г. той представи Römertopf за първи път на търговски панаир в Хановер. В 70-те и 80-те Следователно имаше истински бум около Römertopf и неговите имитации.

Как работи Römertopf

Оригиналният Römertopf е направени от глина и има съвпадащ такъв куполен капак. Обикновено има овална или удължена форма. Очевидно обаче са се утвърдили и ъглови варианти. Той готви храната във фурната и не е предназначен за използване на плота.

Готвене с римска тенджера - така работи

За приготвяне всички съставки се поставят в Römertopf.
След това съставките се покриват.
Следващата стъпка е да го поставите във фурната.

По естествен материал едва ли трябва да се добавя вода или мазнина. Месото и зеленчуците се готвят в собствен сок и запазват характерния си аромат. Дори хранителните вещества почти остават при този принцип напълно запазени.

Капакът предпазва фурната от замърсяване или пръски. Благодарение на глинената повърхност може да се използва и в самата саксия не изгаряйте нищо и през капака нищо не кипи. Благодарение на добрия баланс на влага на глината, той предотвратява изсъхването на храната. Това означава, че храната не просто остава вътре за дълго време топло, но също сочен. Месото дори може да бъде класифицирано като особено крехко след такава подготовка.

Подготовката

За да се постигне оптимален резултат, Römertopf трябва да е на път Полива се 15 минути ще. След това глината абсорбира течността, така че влагата се задържа в самата храна. По-специално старите модели вече имат такъв собствена патина разработен. Вече не е необходимо да се поливат, тъй като глината вече не поема никаква течност. Звукът обаче е много чувствителен материал и трябва да се лекува съответно. Римската саксия не е устойчива на удар.

Никога не трябва да се поставя в горещата фурна или да се излива със студена течност след това. През това Температурен шок звукът може да скочи бързо и Römertopf губи своята функция. След готвене е най-добре да го съхранявате върху дърво или корк, така че да не влиза в контакт с мокри повърхности. Почистването е разрешено в съдомиялна съответно.

В противен случай се препоръчва глината да се вари с малко оцет. По същия начин е и материалът за микровълнова печка подходящ, което значително разширява областта на приложение. Това обаче е задължително тук Инструкции за употреба на производителя.

Това видео показва колко гъвкав е Römertopf:

Области на приложение на Römertopf

T Römertopf поема много Области на приложение в кухнята и Преди всичко спестява време. След като храната бъде напълнена, подправена и затворена с капака, времето за готвене започва. A постоянно разбъркване или контролът е с тези храни ненужни.

Römertopf често се използва за печене, защото месото е особено сочно и в собствения си сок готвачи. Ако печенето трябва да е малко хрупкаво, просто отстранете капака четвърт час преди края на времето за готвене и повърхността ще бъде хубаво кафяво. Ако го забравите във фурната, няма да изгори или да доведе до катастрофа. В този модел нищо не гори - той има тенденция да бъде още по-нежен и интензивен на вкус.

печено месо следователно успейте напълно в Römertopf - отвън хрупкав и вътре сочен. Освен това, съответните зеленчуци или гарнитура могат да се сервират и приготвят на пара в съда за готвене. Ето как a завършен чиния, без да се налага да инвестирате повече време в готвене. Също Яхнии и Гювечета успейте в Römertopf с приятен аромат.

The Супи гответе бавно, без да се образуват корички по ръба.

Römertopf е и практичен помощник в чувствителна кухня. всичко хранителни вещества и Витамини остават досега съдържащи се в храната. Освен това мазнините могат да бъдат спестени. По този начин "Der Römer" отговаря на изискванията на съвременността Диететика и е за пациенти с Стомашни проблеми нежна опора. Подходящ е за всички, които искат да останат стройни, да ядат нискокалорична храна и да готвят здравословно. Ако моделът не се използва, той служи като a Кошче за хляб за съхранение на различни печени изделия. Освен това самата римска саксия служи като форма за Пълнозърнест хляб. Поради доброто съхранение на топлината на материала, хлябът не се срутва и се вдига добре при печене.

Предимства и недостатъци

нежно приготвяне много вкусни яхнии месото остава нежно малко добавяне на вода или мазнини аромати се задържат естествен материал не обгаряне без коричка всички ястия успяват прости рецепти, подходящи за сервиране на стомаха и подходящи за диети стилен дизайн без разбъркване или проверка, микровълнова безопасна за съдомиялна

Качествени характеристики - за какво трябва да внимавам при покупка?

Всяка римска тенджера се състои от две части, самата саксия и капак. Важно Качествена характеристика е неговата сплотеност.

Интегрираните дръжки са също толкова практични и с високо качество. Това позволява този вариант да се държи или отваря безопасно и удобно. Нов римски съд все още отнема много вода. Порите в пореста глина са много фини и следователно твърде воднисти. Малки пукнатини обаче сочеха, че глината се нагрява твърде бързо или може би се блъска. Друг Качествена характеристика е широко дъно. Тя трябва да осигурява добра и здрава основа, когато работите.

Съвпадащ капак. Пропуск за налягане и пара. Интегрирани дръжки. Фини пори/без пукнатини. Сигурна стойка. Перфектен за всички рецепти

Повече информация за производителя

Марката Römertopf е регистрирана търговска марка с Успешна история на над 40 години. Започвайки с класическия Römertopf, компанията следва няколко тенденции в областта на готвенето и кухнята за иновативните продукти.

в Фокус казва Готвене на пара храната в собствен сок, без да се използват допълнителни мазнини. Марката се превърна в лидер на пазара в световен мащаб и е Концепция за качество за различните продукти. Чрез регистрираните Права на собственост купувачът винаги получава гаранцията, че е придобил регистриран оригинал. The Марка Römertopf днес е Römertopf Keramik GmbH, с което Натурални продукти продължават да се произвеждат във Вестервалд. Съответно, всички саксии имат означението "Произведено в Германия„Като специален знак за качество. Предлагат се и други продукти: