Тест юли 2005 г. - ягодово нискомаслено кисело мляко за отслабване не е подходящо - Stiftung Warentest

Вкусът има малко общо с ягодите и едва ли се спестяват калории. Stiftung Warentest не дава никакви "добри" преценки за ягодово постно кисело мляко. Резултатите варират само от „задоволително“ до „лошо“ и са публикувани в юлския брой на тестовото списание.

нискомаслено

Всяко пето кисело мляко, което се продава без рецепта, има аромат на ягода. Мнозина прибягват до варианта с намалено съдържание на мазнини. Въпреки това, киселите млека нито съдържат значително по-малко калории от нормалните мазнини, нито вкусът на ягоди идва само от ягоди. Във всеки от тестваните кисели млека вкусът на плодовете беше подсилен с естествени или идентични с природата вкусове. Това са или вещества от лабораторията, или направени с помощта на бактерии, плесени или дървени стърготини.

Тестерите откриха общо 25 ароматизатора в голямо разнообразие от количества и комбинации. В шест случая отделните вкусови компоненти са предозирани до 100 пъти в сравнение с кисело мляко с десет процента пресни ягоди, например в киселите млека от Aldi Nord и Süd или “Froop” от Müller. В два случая бяха открити аромати, които не се срещат в ягодите и следователно нямат място в ягодово кисело мляко, поради което киселите млека Zott Jogglé и Rewe Erlenhof получиха само оценка „лошо“ качество. Истинските ягоди, от друга страна, липсваха. Най-високият дял съответства на теглото на един плод. Подробна информация за нискомасленото ягодово кисело мляко можете да намерите в юлския брой на теста.