Тест Имаме най-добрата кестенова паста за коледното меню - Диван

Въпреки че миналата седмица нашият тест със спрей за бита сметана завърши доста тъжно, ние също опитахме някои маси от кереми с мирелит, тъй като Коледа е немислима на повечето места без добро малко пюре от кестен.

имаме

В теста Ádám Pataki, член на управителния съвет на Националната конфедерация на унгарските сладкарски занаятчии, все още ни помагаше, който също има семейна връзка с кестеновата маса: „По същото време дядо ми отиде в Sopron за кестен с приятел и направихме кестенова маса. "

Класическата версия

"Истинската класическа кестенова маса се прави чрез варене на кестените. Имахме и сепаратор, който изваждаше кестеновото месо и смилаше брашното до вкус, докато кестеновата обвивка излизаше в края на машината, която беше взета от чичо Laci и се нагрява през зимата. Отива в минаваща машина. Това трябва да се мисли като месомелачка, само частта на шахтата има ситоподобна част и кестените излизат като спагети върху нея. Ако имате тази стъпка, омесете с малко захар и малко вода, докато се затопли, след това го охлаждаме, опаковаме и замразяваме ", каза Ádám Pataki, който каза, че кестените понякога се слагат на рафтовете на магазините, защото не забелязват, но е по-евтино.

Напредналите потребители могат да го пробват и у дома

Въпреки че определено е мацеринов, но за тези, които искат да приготвят домашно, сладкарът препоръчва да сготвите варените кестени с малко повече сметана, след това да пюрирате и да добавите малко захар. И точно както не можем да подчертаем, не добавяйте спрей със сметана, защото това само ще го съсипе.

Тестът

Дори сега избрахме продукти, предлагани от големи вериги универсални магазини. Преди да ни хареса, разтопихме и настъргахме кестеновите маси, не ги овкусихме с нищо и разбира се, нито редакцията, нито нашият експерт знаеха точно коя марка маса да вкусят. След това получените точки бяха осреднени и така излезе крайният резултат.

Извън конкуренцията

Gelato Italiano 100% натурална кестенова паста (369 HUF/250g, Tesco)

Само нашият експерт осъзна мътността, тоест, че в тази кестенова маса няма нищо друго освен кестени. Това всъщност не дойде при нашите тестери, липсваха им характерните вкусове, но Ádám Pataki каза, че това може да бъде добър избор, защото смята, че кестените са добре и че всеки може да ги вкуси както иска, а също така може да бъде използва се много добре.

Ъглова естествена кестенова паста (429 HUF/250 g, Lidl)