Терапия - диабет
Захарният диабет е широко разпространено заболяване: той се разпространява бързо през последните години, така че според официалните оценки над 7 милиона германци днес страдат от диабет. В световен мащаб, както беше представено на Световния конгрес по диабет на Международната диабетна федерация (IDF) в Мелбърн през декември 2013 г., броят на хората с диабет продължи да нараства - до около 382 милиона. Основните причини за това са наднорменото тегло, причинено от преяждане и липса на упражнения, често в резултат на лошо индустриално хранене.
Различните метаболитни нарушения са обобщени при диабет. Тези нарушения водят до хипергликемия (излишна захар) в кръвта, поради което терминът „диабет“ се използва в общия език.
За транспортиране на кръвната захар (глюкоза) от кръвта в клетките е необходим хормонът инсулин, който се образува в бета клетките на островчетата Лангерханс (островни натрупвания на клетки в панкреаса). Инсулинът има - в истинския смисъл на думата - ключова функция и подтиква телесните клетки да отворят мембраната си за глюкоза. Ако липсва инсулин, клетъчната мембрана остава затворена и предотвратява преминаването на глюкозата. Инсулинът не се произвежда в достатъчно количество или изобщо не се получава при диабетици.
Докато при здравите хора въглехидратите, погълнати чрез храната, могат да бъдат напълно метаболизирани в организма, диабетният метаболизъм не успява да вкара захарта в клетъчната вътрешност в достатъчни количества. Следователно захарта остава в кръвта, където уврежда клетките и съдовете.
Има две форми на диабет:
Диабет тип 1 („младежки диабет“). Появява се по-често в ранна възраст и е резултат от автоимунно заболяване.
Диабетът тип 2 има различни причини. Една от причините е отказът на инсулиновите рецептори на клетъчната мембрана. За инсулина е все по-трудно да изведе глюкозата от кръвта в клетките. Това се дължи на патологична мембранна структура с дефицит на дълговерижни омега-3 мастни киселини, особено DHA.
Около 90 процента от болните имат диабет тип 2, който се появява по-често след 40-годишна възраст, но особено след 60-годишна възраст. По-рано хората говореха за „диабет за възрастни“ - но в резултат на липса на упражнения и небалансирана диета тази форма се увеличава и днес сред децата и юношите. Следователно прогнозите предполагат по-нататъшно увеличаване на диабета.
Диабетът има сериозни последици за здравето: Според Германското общество за диабет, захарният диабет е най-честата причина за коронарна болест на сърцето, инфаркти и опасни нарушения на кръвообращението в краката и ходилата. Това също включва периферна артериална оклузивна болест (PAD) или внезапно нарушение на кръвообращението на орган или телесна област (апоплексия).
В същото време кръвоносните съдове в най-малките съдове могат да се удебелят. Това води до намалено снабдяване на тъканта, което в крайна сметка води до смъртта на тази тъкан. Тази така наречена микроангиопатия може да се прояви като хронична бъбречна недостатъчност (диабетна нефропатия), увреждане на нервите (диабетна невропатия) или слепота (диабетна ретинопатия).
В цифри: Рискът от инфаркти и инсулти при пациенти с диабет е три до шест пъти по-висок от този на нормалната популация, а рискът от ослепяване е дори 25 пъти по-висок.
При диабет тип 1 бета клетките, които се произвеждат в островчетата Лангерханс в панкреаса, се унищожават. Това създава абсолютен дефицит на инсулин, който е сравнително бързо и ясно забележим чрез силно чувство на жажда, често уриниране, загуба на тегло, намалена работоспособност, умора и т.н.
Диабет тип 2 се проявява в инсулинова резистентност или относителна инсулинова недостатъчност и често прогресира бавно и обикновено с малко симптоми в продължение на много години. Панкреасът може първоначално да се противопостави на нарастващата инсулинова резистентност с повишено производство на инсулин. Само когато панкреасът се умори след години на прекомерно производство на инсулин и вече не може да достави достатъчно инсулин в кръвта, нивото на кръвната захар се повишава забележимо за засегнатите. Неспецифични симптоми като общо изтощение, умора и намалена работоспособност могат да предшестват това.
При захарен диабет тип 1 причината е автоимунно разрушаване на бета клетките в островчетата Лангерханс в панкреаса. Диабетът може да бъде насърчаван и от вирусни инфекции.
Повечето заболявания на диабет тип 2 се основават на нечувствителност към инсулин и се дължат най-вече на неправилна диета, която е свързана с липса на омега-3 мастни киселини, в комбинация с наднормено тегло и липса на физически упражнения. Това води до повишено ниво на кръвната захар, което от своя страна води до повишено отделяне на инсулин от панкреаса. В крайна сметка в хода на заболяването секрецията на панкреаса се изчерпва и има абсолютен дефицит на инсулин.
Основната цел на лечението на диабет тип 2 е да предотврати дългосрочните ефекти или да облекчи техните симптоми. В допълнение към намаляването на бързо достъпните въглехидрати (захар, продукти от бяло брашно, готови храни), специалните мастни киселини играят ключова роля. Тъй като здравословните мастни киселини формират основата за здрави клетки и здравословен клетъчен метаболизъм. Това е важно за комуникацията между клетките и особено за реакцията на инсулиновия рецептор в клетъчната мембрана.
Висококачествените, естествени, нежно пресовани масла са идеални доставчици на здравословни мастни киселини. Тук може да се намери голям брой здравословни мастни киселини, които могат да имат положителен ефект върху клиничната картина на диабета и неговите последици. Д-р Йохана Будвиг вече каза през 1979 г. в мастния буквар:
„Тази електродвижеща сила от [. ] силно ненаситени мастни киселини, биологично контролирани от съпътстващите вещества на маслата в цели масла, са необходими на хората за цялата мембранна функция. „Тези цели масла [. ] са от съществено значение за биологичното съществуване днес, за това да сме хора.
Д-р Йохана Будвиг посочи по време на живота си, че не е знаела за масло, което да има същите благоприятни ефекти върху здравето като лененото масло с неговите почти 70% омега-3 мастни киселини. Ето защо тя е установила строги стандарти за качество на добива на ленено масло. От съществено значение е да се гарантира запазването на електронното богатство на ленено масло и по този начин неговото интензивно въздействие върху човешкия организъм. Това е единственият начин да се постигне основна регулация и по този начин здравето на клетките в тялото.
Докозахексаеновата киселина (DHA) е важен градивен елемент на клетъчните мембрани, особено нервните и мозъчните клетки. Достатъчното количество DHA е основното изискване за комуникация между нервните клетки. Полезно при диабетна невропатия и лошо зрение. Тялото може също да използва DHA, за да произвежда определени тъканни хормони, които контролират възпалителните реакции в тялото.
Друг силен партньор срещу възпалителни реакции, предизвикан от постоянно повишено ниво на кръвната захар, е гама-линоленова киселина (GLA). GLA е омега-6 мастна киселина и се среща в значителни количества естествено в маслото от семена на пореч. Благодарение на своя противовъзпалителен ефект, тази конкретна мастна киселина предпазва по-специално съдовата система на диабетика. Това води до подобрен приток на кръв към органите, а също и към тъканите на периферията. Ужасни вторични заболявания на захарен диабет като увреждане на нервите, слабо зарастващи рани, влошено зрение до слепота и отказ на бъбречна функция.
Променените хранителни навици могат да имат положителен ефект по-специално върху съществуващо диабетно заболяване. На първо място, дефицитът на полиненаситени мастни киселини трябва да бъде компенсиран. В същото време трябва да се избягва консумацията на неблагоприятни мазнини като трансмастни киселини и излишък на омега-6 мастни киселини. Важно е да се интегрира приемът на здравословни мастни киселини като ALA в разнообразна, балансирана лакто-зеленчукова пълнозърнеста диета. Както казва д-р. Будвиг бе предвидила в концепцията си за маслено-протеиновата диета. Преди всичко трябва да се постави голям акцент върху качеството при избора на доставчик на мастни киселини. Точно така, посочи д-р. Йохана Будвиг продължава да се връща, клетките се възползват от пълното електронно богатство на маслата. Трябва да се постави голям акцент върху избора на семената, последователността на семената, пресоването и обработката. Ето защо Dr. Йохана Будвиг дефинира, написа и записа стандарти за качество. За пресоването тя разработи изключително щадящ процес, който сега е известен като „Original Dr. Прилага се процес на пресоване на Будвиг ”.
Пациентът с диабет трябва стриктно да следва указанията за маслено-протеиновата диета. Избягването на захар, захарни храни и продукти от бяло брашно е особено важно в метаболитна ситуация при диабет. Също така е важно да се гарантира, че има достатъчен прием на фибри. Има и диетични препоръки и терапевтични планове, специално съобразени с диабетното заболяване.
В дългосрочен план съществуващото наднормено тегло трябва да се намали и да се интегрира ежедневна програма за упражнения. Стресът също трябва да се избягва, тъй като може да предизвика колебания в кръвната захар. Има смисъл да се научите на релаксиращ процес и как да се справите съзнателно със стреса.
Нежно влизане
За да се улесни навлизането в маслено-протеиновата диета, трябва да предшестват така наречените „преходни дни“. Те облекчават храносмилателния тракт и подготвят тялото за промяната в диетата. По време на 2-3 преходни дни 200 - 250 g натрошено ленено семе се смесват с Fermentgold или прясно изцедени сокове и се консумират през целия ден.
В случай на заболяване трябва да се компенсира съществуващ дефицит, особено на незаменимите, полиненаситени мастни киселини. Важно е да се интегрира приема на здравословни мастни киселини в разнообразна, балансирана лакто-зеленчукова пълнозърнеста диета. Както казва д-р. Будвиг бе предвидила в концепцията си за маслено-протеиновата диета. Пациентът определено трябва да следва указанията по отношение на маслено-протеиновата диета. Само по този начин клетките и по този начин целият човек могат да се върнат към стария си ред и да станат здрави.
Ако имате някакви въпроси относно прилагането на маслено-протеиновата диета, най-добре е да се обадите на Dr. Фондация Budwig или се свържете с опитен Dr. Консултант на Будвиг.
Погрижете се за червата си!
Дали храните, които ядем всеки ден, всъщност са от полза за клетките ни, зависи до голяма степен от здравето на червата. Решаващият фактор е способността на нашите черва да могат да усвояват хранителните вещества, които консумираме. Д-р Затова Йохана Будвиг препоръчва ежедневната консумация на пресен сок от кисело зеле или кисело мляко за грижа за червата и чревната флора. Редовната консумация на фибри също играе важна роля за поддържане на чревната функция. Поради това консумацията на 1-2 супени лъжици натрошено и защитено ленено семе, разбъркано в крема Budwig, направено от кварково и ленено масло, или в майчин сок като Fermentgold, също трябва да бъде неразделна част от ежедневната диета.
Dr. Фондация Йохана Будвиг се ангажира да помага на засегнатите. Така че можем да квалифицираме „Dr. Съветници на Будвиг “, които са обучени да използват маслено-протеиновата диета. В момента работим по изграждането на съответна национална мрежа.
Важна забележка: Dr. Йохана Будвиг не се съмняваше, че може да лекува цивилизационни болести с диетата си с масло и протеини. Dr. Фондация Йохана Будвиг си е поставила за задача да допълни работата си с интензивно тествани научни открития. Защото тази тема е твърде сериозна за фалшиви надежди. И затова е много важно за нас да подчертаем: Въпреки че има първоначални научни доказателства, че маслено-протеиновата диета може да подкрепи положително медицинската терапия при определени условия, важи следното: В никакъв случай не замества медицинската терапия. Ние се дистанцираме от всички фалшиви обещания за чудо.