Терапевтично гладуване в постния лек от Пепеляна сряда - DER SPIEGEL

Зеленчуков бульон: При метода на Buchinger са разрешени само течности

Един от любимите ми ритуали след зимата е да отида до бензиностанцията с напълно калния си мотор, да сложа евромонета в слота и да изтъркам цялата кал с чистачката под високо налягане. Сега мотоциклетистите ще клатят глави. Знам, че водата е отрова за велосипеди. Ако това влиза в долната скоба, тогава не. Не ме интересува. Не съм в настроение да прекарвам часове в търкане на зъбни пръстени с четката за зъби.

Нито ми се иска да имам ориз вместо пържени картофи като гарнитура през останалата част от годината. Така че веднъж годишно се отпускам и с терапевтично лечение на гладно. Десет дни бульон вместо печене, десет дни клизма вместо гювеч. И дори се справям без карнавала. Като? Пост без ядене? Карнавалните маниаци сред вас ще питат сега. Може би. Виждам го като калоричен катарзис: навън със старите камили, в добро настроение. Сега е ред на диетолозите да клатят глави: Знам, че терапевтичното гладуване е противоречиво, радикалните лечения обикновено не се препоръчват. Но не става въпрос само за сваляне на няколко килограма за мен. Терапевтичното гладуване ви повишава.

Терапевтичното гладуване, Buchinger-Style, работи по следния начин: спирайте за един ден, извадете съоръженията, оставете го да се търкаля седем дни, бавно ускорете отново и след това останете на дясната лента възможно най-дълго при 90 km/h. Защото отзвукът на аскетизма трябва да бъде запазен. Разрешени са само течности. Да, точно така, кафето и алкохолът също са течности, но все пак забранени. Както всички сладки газирани напитки и сокове. И дори не мислете за пиене на диетична кока-кола. В него има кофеин, от една страна, и подсладител, от друга. Идеята на терапевтичното гладуване е да се отървете от тази мръсотия.

След махмурлука идва лекотата

Но отначало усещате, че всички глупости изникват наведнъж. Скандалната криза на гладно се чувства като карнавален махмурлук, но продължава три дни. Двигателят в крайна сметка трябва да превключи - от бензин към бульон. Това обърква всяка машина. Но когато тази долина на сълзите се пресече, вие се чувствате леки като облак над Мекленбург-Западна Померания. Това се дължи на серотонина, който сега изпръсква от невроните. Главата става кристално чиста, сетивата се изострят, всичко мирише по-интензивно. За съжаление вие сами миришете по-интензивно, което, ако нещата се объркат, вие сами миришете по-интензивно. Ето защо има смисъл доброволно да отидем в изолация за дните на аскетизъм. Обръщате гръб на Кьолн, Майнц или каквото и да е глупаво място в дома ви. Това ви спестява от преминаването покрай празни бутилки с водка, щандове с ароматен кебап и помпозни торти от Шварцвалд с празен стомах, кучешки нос и рентгеново зрение. Вместо това се оттеглете на тихо, самотно място. Сибир, Припят или Фукушима биха били идеални. Но Hiddensee, Kirchentellinsfurt или Lüneburg Heath също го правят. Също така Мекленбург-Западна Померания, ако искате. Извън обществото, в източния блок.

Десетте дни са внимателно планирани. В почивния ден все още можете да избирате между картофи, ориз или ябълки. От втория ден зъбите имат почивка. Сутрин има билков чай, по обяд има зеленчуков бульон, вечер е важно да се помисли коя напитка трябва да се повтори. С такава кулинарна монокултура евакуацията на червата се превръща в церемония през ден. Сега отново имате избор: отгоре или отдолу. На обикновен език: слабително или клизма. Човек трябва да бъде нежен към червата. Опитайте първо сок от слива, мътеница или сок от кисело зеле (да, не шега). Ако това причинява само голям въпросителен знак в червата, помага натриевият сулфат, известен също като глауберова сол. С много лимонов сок е по-лесно да си представите, че пиете джин и тоник на топъл карибски плаж с много бикини красоти.

Упражнението е важно

Солта на Глаубер е въпрос на вяра. Прекарах години с него. Приписвах факта, че бях напълно изтощен с часове на постната криза. За съжаление получих кризата едва когато я изпих. Когато постнах за първи път без сол на Глаубер, всичко беше много по-лесно и приятно. Не получавам нещата. Освен това солта на Глаубер ви принуждава да се изолирате, защото на всеки 20 минути трябва да ходите до тоалетната, за да изцедите няколко капки. Тогава по-скоро вход, отколкото изход.

След като влезете в него, дните просто летят. Ставате спокойни отвътре, забелязвате, че тялото ви се отпуска. През тези десет дни постоянната ми алергия напълно изчезна. Важно: не се мотайте само на дивана. Ход! В крайна сметка тялото трябва да изгаря мазнините, а не скъпоценния мускул. Ето защо има смисъл да пиете от време на време чаша мътеница с малко мед (вижте интервюто).

В края на деня отново е необходима сила, когато двигателят бавно ускорява отново в строителните дни. Първата хапка изглежда като пиршество. Нито един хрупкав хляб не е вкусвал толкова вкусно. И молба: не зареждайте резервоара си веднага след гладуването.

Трябва ли да се пости само с лекарско наблюдение? Кой има право да пости? Коя форма на гладуване има смисъл?