Терапевтични ползи от тиква - GAZETA de SUD
Богата на бета-каротин, тиквата има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, противоракова е и антидиабетна. Тиквата или тиквата има много малко калории, но също така е богат източник на фибри, антиоксиданти, минерали, витамини, препоръчвани от диетолозите за контрол на холестерола и намаляване на телесното тегло.
В зависимост от сорта и предпочитанията тиквата може да се яде сурова, печена, варена, под формата на пайове, тарта, салати, супи и др. Основните хранителни вещества са лутеин, алфа и бета-каротин, витамин А, протеин, цинк, които имат главно ролята на регенериране на тялото.
В химичния състав на тиквата откриваме също въглехидрати, мазнини, омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини (линолова киселина), фибри, фитонутриенти, фолати, зеаксантин, витамини B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, Е, Т, К, натрий, калий, калций, магнезий, фосфор, селен, манган и желязо.
Тиквените семки имат енергизираща роля и съдържат масло, протеини, лецитин, мононенаситени мастни киселини, аминокиселини, протеини, минерали, смоли и ензими, които се борят с чревните червеи.
За борба с чревните червеи направете паста от 100 г сурови семена, 100 мл вода и мляко и 3 чаени лъжички мед. Количеството се разделя на три порции, които се консумират до обяд, на всеки час. Направете тричасова почивка, след това вземете супена лъжица рициново масло. Лечението продължава между четири и шест дни, до пълното елиминиране на паразитите.
В случай на деца на възраст от 9 до 12 години, пастата се приготвя от 50 г семена, а за тези на възраст между 5 и 7 години количеството се намалява на 25 г семена.
По този начин тиквата намалява появата на диабет, регулира кръвната захар (бета-каротинът, който е противовъзпалителен и антиоксидант, регулира нивата на кръвната захар); поддържа холестерола под контрол и помага при отслабване (нискокалорично - 20 калории на 100 г, богато на минерали и витамини); поддържа здравето на кожата, ноктите, косата, очите и лигавиците (витамин А - 100 г тиква осигуряват 70% от дневната нужда от витамин А);
предотвратява стареенето, появата на бръчки, пигментни петна, които се появяват с възрастта (витамин Е); облекчава предменструалните симптоми, балансира нарушенията на репродуктивната система (витамин Е); подобрява периферната циркулация (витамин Е); насърчава храносмилането, предотвратява мастните натрупвания (витамин Т или карнитин - има ролята да регулира метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините, превръща храната в енергия, ускорява определени процеси в тялото, които спомагат за намаляване на мастната маса и мастната тъкан, допринасяйки за увеличаване на мускулната маса);
подобрява функциите на мъжката репродуктивна система (цинк и фосфор); регулира хормоналните нарушения; укрепва имунната система (витамин С); бори се с кандидоза (има противогъбичен ефект); помага за възстановяване на организма след физическо натоварване (калият балансира електролитите в тялото. Тиквата съдържа повече калий, отколкото бананите).
Консумацията на сурова тиква е противопоказана за хора, страдащи от гастрит, тези с ниска киселинност на стомашния сок, тези с язва на стомаха и напреднал диабет. Хората, които страдат от подуване на корема и тези, които имат остри епизоди на хронични стомашни заболявания, се препоръчват да ядат тиква в малки количества.