TERANA Вегетарианска наистина устойчива диета

наистина

Споделете публикацията "Вегетарианството: наистина устойчива диета?"

Публикувано на 1 октомври 2020 г.

По случай Европейската седмица на устойчивото развитие слушателите-обучители на TERANA поглеждат назад към проблемите на вегетарианството.

Транспорт на стоки, замърсяване на добитъка, използване на пестициди ... Екологичното въздействие на храните представлява 24% от парниковите газове *. Ами вегетарианските диети? Какво можем да ядем, за да компенсираме месо с толкова високо съдържание на протеини? Защо чуваме все повече и повече за вегетариански менюта? ... Отговори с нашия диетолог Синди Рибейре и Жулиен Тесту, одитор-треньор в лабораториите TERANA.