Тенденция за създаване на домашно приготвени зърнени барове
Закуска в движение, закуски за следобеден чай или други спортни дейности, французите го виждат като задоволителен и практичен продукт. В супермаркетите цената им често е висока и съдържанието на захар ги прави гликемични бомби. С някои добри съставки и производствени съвети можете да се забавлявате, като мюсли, да съставяте своите домашни рецепти.
Има няколко предимства при приготвянето на барове с мюсли. Това е икономично, бързо и здравословно. Опаковка от 6 бара струва между 1 и 3 евро в зависимост от марката, докато 15 домашно приготвени зърнени бара струват малко под 4 евро.
Основните съставки
Коктейлът за приготвяне на 10 бара включва 250 г зърнени люспи, 50 г пълнозърнеста захар от захарна тръстика, 50 г мед, 100 г масло, 100 г сушени плодове по ваш избор. Най-доброто е да изберете качествени биологични продукти. На едро вече се предлага голямо разнообразие от сушени плодове, ядки, люспи (ориз, камут, елда, просо, соя), захари, шоколадови чипсове, кокос и др. Медът или агавеният сироп правят добри свързващи вещества за баровете. За да смесите вкусовете, можете да изберете смес от 5 житни люспи (органични, естествени овесени ядки, трици, пшеница, ечемик, ориз или ръж). Фурмите, гроздето и годжи бери ще осигурят максимална енергия. Семена като лен, тиква, сусам са по-игрив вариант.