Тема на елементи
Относно здравословното хранене. 01 март 2016 г.
Вече е традиция сред нашите ранни пролетни програми да водим разговор за здравословното хранене. Поканихме диетоложката Маргит Наги, която за съжаление не можа да ни посети сега поради заболяването си, но със своите съвети помогна на нашите съотборници - Ágika Hontiné, Márta Somogyi, Marika Schneiderné, Erzsike Rozsné, Vera Csontákné и други - да направят вкусно, ефектно съдове.
Имахме и други гости, Мерседес Сабо, студентка в колежа на полицейските служители, която помоли за помощ при подготовката на дисертацията си. Разпространихте въпросници, които можете да попълните, за да получите представа как виждаме как ние, по-възрастната възрастова група, се включваме в транспорта.
Разбира се, след поздравите на президента Edit, сесията започна с песни - Meadow, Meadow ... и песните на Péter Hajmási, Pál Hajmási és и турнир. Тогава членът на натуропатичния клуб Марта Сомоджи направи презентация за правилното хранене, която звучеше така.
Говорихме за д-р. Според Андор Олах, лекар-натуропат, който събира знания от унгарската народна медицина, има 9 основни стълба на здравето. Едно от тях е правилното хранене. Какво означава това? Че качеството и количеството на храната са съобразени с нуждите на организма. Храненето определя коренно нашите енергийни нива и качеството на нашите тъкани. Сред историческите корени на природната медицина, храненето на традиционната китайска медицина:
- не само се занимава с калориен прием и нужди от витамини, но също така обръща внимание на балансиращите енергийни ефекти на храната
- съотношението на горещо-студените храни трябва да бъде 2/3-1/3
- включете в нашата диета зърнени култури, корени на растения, листа, месо, мляко и млечни продукти
- млякото и месото трябва да са 1/3 от всички храни
- месото винаги трябва да се яде със зеленчуци или зърнени храни.
Китайската медицина също приписва лечебен ефект на ароматите. Например киселият вкус: стягащ, задържащ вода ефект, спомага за поддържането на баланса на телесните течности. Горчивият вкус апетитен, стимулира производството на храносмилателни сокове, подобрява апетита. Сладкият вкус стимулира производството на храносмилателни сокове, подобрява апетита. Остър вкус засилва вътрешната топлина. Соленият вкус абсорбиращ и поради това се препоръчва при локални хронични отоци.
Храни, използвани за днешната дегустация: ябълки, моркови, сирене, кисело зеле, просо, цвекло, кисело мляко, лимонов сок.
За ябълките: 1 ябълка на ден - дръжте Вашия лекар далеч! Казва поговорката. Съдържа витамин С, витамини А и В, фолиева киселина, калций, магнезий, калий, но съдържанието на сяра също е значително. Има благоприятен ефект върху чревната флора, понижава нивата на холестерола в кръвта, а високите нива на калий помагат на тези с високо кръвно налягане. Детоксикация и прочистване на цялото тяло, напр. облекчава бъбреците, намалява образуването на бъбреци и пикочна киселина, така че е добре и срещу подагра. Помага при диета. Той съдържа по-голямата част от диетичните фибри в обвивката си.
Относно морковите: най-ценната му активна съставка е бета-каротинът, който е антиоксидант, играе роля в защитата на организма, участва в предотвратяването на вредното въздействие на свободните радикали. Препоръчва се при проблеми с черния дроб, жлъчката, очите и кожата.
Относно киселото зеле: използва се от древни времена за лечение на стомашни язви. Той е суров с високо съдържание на витамин С. Моряците също го взеха със себе си, за да предотвратят скорбут. Хранителната му стойност е висока. Също така съдържа витамини Е и К и е богат на калций и желязо. Предпазва чревния тракт, помага при никнене на зъби, лекува гингивит, регулира нивата на кръвната захар и холестерола, детоксикира, успокоява нервите, възстановява чревната флора, предпазва от рак.
За цвеклото: с високо съдържание на калий, магнезий, желязо, фолиева киселина и витамин В6 + С. Силен антиоксидант. Намалява риска от кръвно налягане, инфаркт и инсулт. Също така намалява риска от остеопороза.