Телешко строганов, бърза и лесна рецепта - кулинарен кулинар

Актуализирано: 18 ноември 2020 г. Публикувано: 23 ноември 2018 г. От Malika A. Black 24 коментара

Beef Stroganoff или Stroganov е вкусно руско ястие, което се прави лесно и бързо. Това е мляно телешко месо в сос, приготвен със заквасена сметана (заквасена сметана), лук, гъби, телешки бульон, горчица. Прекрасно с тестени изделия, ориз, картофено пюре или картофи на пара ...

бърза

Рецептата за бързо говеждо строгановско

Beef Stroganoff или Beef Stroganoff Sauce е рецепта, която е част от моята малка колекция от бързи ястия. Готов за 30 минути, той е подходящ за дни от седмици, когато нямате много време или искате да прекарате часове в кухнята.

Номерът на бързия телешки строганов е да използвате говеждо месо, което се готви бързо: пържола.

Произход на Beef Stroganoff

Някои го наричат ​​Beef Strogonoff (аз !), но истинското име е Beef Strogonoff с A!
Това е ястие от руски произход: отдавна, в далечното минало, френски готвач е създал ястие от кубчета говеждо месо в сос със заквасена сметана за своя готвач. Той беше член на руско благородно семейство. Вместо да се притеснява да търси оригинално име за своето ястие, този надарен готвач избра най-простото решение: той нарече говеждото си в сос на името на готвача си! И как се казва този късметлия? Познахте! Строганов! Хаха

В наши дни Beef Stroganoff е много популярно ястие в няколко страни. По-специално, той е много популярен тук в САЩ.

Това е едно от любимите ястия на г-н Блек!

Какво ще ядем? (Какво ще ядем?)
Говеждо Strogonoff!
Nooooo StrogAnoff ! 🙂 хихи

Когато ми се иска да правя нещо бързо и това, което моето малко семейство харесва, едно от ястията, които ми хрумват, е Beef Stroganoff.

Съставките на Beef Stroganoff

Това ястие има минимум съставки:

  • Говеждо месо
  • Лук
  • Гъби: Всяка от тях и вижте, че дори можете да ги пропуснете, ако не ви харесва. Сериозно, не харесвате ли гъби? Аз съм шокиран! 🙂
  • Брашно за уплътняване на соса (или царевица за безглутеново телешко строгано).
  • Телешки бульон
  • Една горчица
  • Заквасена сметана (или заквасена сметана в Квебек) - това е крем с кисел вкус, откъдето идва и името му във Франция и САЩ (Заквасена сметана). Има такива, които използват кисело мляко или крем крем, понякога с добавен лимонов сок или оцет, за да му придадат кисел вкус.