Телешко с гъби

растително масло

Правилно приготвеното телешко месо се оказва много сочно, вкусно, ароматно и се съчетава с всякакви гарнитури.

Телешко с гъби рецепта

  • телешко - 500 г;
  • шампиньони - 250 г;
  • аджика - 1 ч.л .;
  • домат - 1 бр .;
  • лук - 1 бр .;
  • растително масло;
  • лук - 1 бр .;
  • хмел сунели - 0,5 ч.л.

Запържете нарязания лук в тиган до прозрачност, добавете гъбите, нарязани на чинии, разбъркайте и сотирайте за около 5 минути. Измиваме доматите, нарязваме ги на ситно и ги хвърляме в печеното. Подправете зеленчуците със сол, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за около 10 минути на умерен огън. Без да губим време, ние се насочваме към готвене на месо.

Нарежете телешкото на малки парченца, поръсете с подправка, подправете с аджика, сол и разбъркайте всичко с ръце. Е, това е всичко, всички съставки на ястието са готови. Сега вземаме съд за печене, намазваме го с растително масло и поставяме на дъното парчета мариновано месо. След това покрийте телешкото със зеленчуци, покрийте го с фолио и го фиксирайте по периметъра на формата. Загряваме фурната до 200 градуса и изпращаме нашето ястие с месо в нея за 1 час. Извадете внимателно готовото телешко месо с гъби от фурната и сервирайте с тестени изделия или варени картофи.