Телешко къри в; рецепта къри от оранжево говеждо; портокал - Marmiton
- Основно ястие
- Месо в сос
- Месо
- Индийско месо
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
g телешко месо, на кубчета
телешки бульон 400 мл
супени лъжици къри
супени лъжици брашно
прибори
Подготовка
- Запечете шалота с чесъна и говеждото месо на кубчета за 5 минути в тигана.
- Добавете телешкия бульон (400 мл), предварително смесен с 3 супени лъжици къри в тигана.
- Оставете да се върне за 30 минути на много слаб огън.
- В края на готвенето добавете цедрата на единия портокал и сока на другия портокал (смесете предварително с 1 супена лъжица брашно).
- Изчакайте 3-4 минути, докато сосът се сгъсти, подправете на вкус с кориандъра.
- Сервирайте с ориз басмати