Agaragar 100g I За сгъстяване и желиране на храната ни

The пристанище agaragar получени от водорасли, използвани за сгъстяване и желиране на храна.

100g

(18 900 Ft/кг) - В НАЛИЧНОСТ

Описание

The агарагар дума от малайски произход, което означава желе. Прахът от агаров агар се получава от водорасли и се използва за сгъстяване и желиране на храни. Това е безцветен гел с неутрален вкус и гелове по същия начин като желатина, но от растителен произход. С него можем да правим конфитюри, желета, кремове, сладкиши, желета, ароматизирани аспик.
Съдържа съдържание на фибри 80%, така че се използва и като хранителна добавка срещу лошо храносмилане. След храносмилането той абсорбира вода, което увеличава чувството за ситост.

Употреба:

За 1 литър течност прибл. Използвайте 5 g агар на прах. Разтваря се в студена течност, след това се разбърква до гореща, кипи 2-3 минути. Агаровият агар разрежда горещо, сгъстява се само до около 40 градуса.