Телешко котлет със сос от шери »Рецепта

от Анди 1 юли 2000 г.

телешко

Тълпа: 4 души

Състав:
500 г гъби,
2 зехтина,
4 телешки котлета, (200 г)
сол,
Пипер от мелницата,
8 cl сух шери,
1 нишесте,
1 пролетен лук,
1 морков,
1 лимонов сок,
ако искате, мента за гарнитура,

1) Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган. Телешки котлети в него от
Пържете всяка страна за около 5 минути. Подправете със сол и черен пипер. Котлети
извадете и запазете на топло. Деглазирайте запаса с шери. С
Сол и черен пипер на вкус. Царевично нишесте в малко вода
Разбъркайте, разбъркайте, оставете отново да заври. Гъби и
Почистете и измийте младия лук и нарежете на пръстени. Обелете моркова и
настържете грубо. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган. Зеленчуците в него
Обърнете се за около 5 минути. С лимонов сок, сол и черен пипер
Подправете. Подредете зеленчуци, котлети и сос в чинии. С по-свежо
Гарнирайте монета.

Подобни рецепти и статии

  • Агнешки котлети с магданоз
  • Испанска стартерна плоча
  • Гъби с чесън
  • Кифлички от китайско зеле
  • Агнешки котлети с гъби
  • Телешки котлет parisienne
  • Телешки котлет ала пицайола
  • Карпачо от риба тон със сос от шери
  • Телешки котлет "двойно" с Chuemi-Haerdoepfeli и салата от рукола
  • Телешки котлет със сос от лисички
  • Телешки котлет с пържен чесън и градински чай
  • Турция печено руло в сос от шери
  • Лимонови котлети със спаецле
  • Крепинета от агнешко гърло със задушен шалот
  • Филе гулаш с телешко и руебли

Оставете коментар отмяна отговор

Трябва да влезете, за да оставите коментар.