Телешкият джолан в диета за отслабване Блогът

Скакателната става се състои от долната част на краката на прасеца, най-месести са скакателните стави на задните крака. Тя е постна, много нежна, малко жилава и желатинова, което му придава фондан и деликатни аромати, които вървят добре с всички млади зеленчуци.

Телешкият джолан е леко месо ?

Джоланът е доста постно месо: малко мазнина, така че е и нискокалоричен, тъй като порция от 100 g варен джолан осигурява само 191 kcal. Следователно това е месо, което лесно ще намери своето място в менютата на диета на Дюкан или наблюдатели на тегло, фокусирани върху приема на протеини и чувството за ситост. Рядко се яде на скара, но се пече на фурна, без добавяне на мазнини, ще бъде перфектно.

The ползи за храненето на джолан на теле

Що се отнася до храненето, телешкият джолан също блести със своите предимства. Хранителната му стойност го прави особено интересен: порция от 100 g съдържа само 6,2 g липиди, но 31 g протеини, т.е. почти половината от необходимата дневна дажба. От друга страна, обърнете внимание на приема му на холестерол, малко високо, тъй като възлиза на 124 mg: следователно това е храна, която трябва да се консумира редовно, но в разумни количества, придружена например от млади зеленчуци като моркови.

---