Телешки стек с кореноплодни зеленчуци - рецептата от; Яжте; пийте за всеки ден

яжте и пийте - за всеки ден

Телешка пържола с кореноплодни зеленчуци

29 май 2020 г. - 8:35 ч. Сутринта

телешки

Вкусни и бързи рецепти за ежедневието

От списание до телевизия: „яж и пий - за всеки ден“ е новото готварско предаване на VOXup (винаги от понеделник до петък), продуцирано от Тим ​​Малцер. Под мотото: "Бързо! Лесно! Вкусно!" Два професионални екипа за готвене се редуват ежедневно, създавайки страхотни ежедневни ястия, които да готвите у дома. И те показват: Това, което е вкусно, не е задължително да означава много усилия и със сигурност не е скъпо! Искате ли да запазите рецептата? След това можете лесно да го запомните в нашия канал Pinterest - за още повече вдъхновение и рецепти, просто ни следвайте в канала.

Просто вкусно за семейството и приятелите: основното ястие

Телешки стек с кореноплодни от Meta Hiltebrand и Ludwig Heer

Излъчване от 2 юни 2020 г .: „Просто вкусно за семейството и приятелите“ - можете да гледате цялото излъчване по телевизията. Сега тук: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag -17337

Време за приготвяне: 35 минути

Съставки за 2 порции

  • 300 г цветни моркови
  • 300 г корен от магданоз
  • 120 мл зехтин
  • сол
  • 2 ч. Л. Ras El Hanout
  • 1 стрък розмарин и няколко стръка мащерка, ако желаете
  • 1 сърцевина салата от римска салата
  • 100 мл билков оцет
  • 1 малка глава лук (нарязан)
  • 1 супена лъжица малки каперси
  • пипер
  • 4 минути телешки пържоли
  • билки за декорация по желание

подготовка

  1. Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180 градуса). Почистете и обелете морковите и корен от магданоз и ги нарежете на половина или четвърт по дължина в зависимост от размера. Поставете корените върху тава за печене.

Изсипете малко зехтин, малко сол и Ras El Hanout върху корените и разбъркайте добре. Ако искате, добавете клонче розмарин и няколко стръка мащерка в тавата. Печете в гореща фурна за 20 минути.

Измийте марулята ромен, изтръскайте я и отлепете листата. Смесете билката оцет, 100 мл зехтин, нарязан лук, каперси, малко сол и черен пипер до винегрет.

Намажете тънък слой зехтин върху грил тиган и го загрейте. Посолете и поръсете с пипер пържолите и ги обтъркайте от всяка страна в тигана.

  • Подредете марулята ромен в чиния и отгоре поставете зеленчуците от тавата. Изсипете малко винегрет върху него. Поставете дребните пържоли върху зеленчуците и поръсете с малко сол и черен пипер. Украсете с билки, ако искате.

    • Още повече рецепти в брошурата!

    Винаги с гаранция за успех и този специален обрат: На уебсайта на essen & drink има още по-големи ежедневни рецепти - за всеки ден и разбира се в списанието с Тим Малцер - тук можете да намерите страницата за поръчка!