Телешки котлети със зеленчуци откриват рецептите за готвене на Femme Actuelle Le MAG

котлети

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Сварете домата. Обелете го, посейте го и го нарежете на кубчета.

Нарежете чушките на ситно.

Обелете скилидките чесън, отстранете зародиша и ги смачкайте.

Изплакнете гъбите бързо, след което отстранете земното стъпало. Нарежете гъбите на ивици. Поставете ги в купа и ги поръсете с лимонов сок.

Изсипете зехтина в тиган. Добавете гъбите. Кафявите ги за 2 минути на силен огън. Добавете нарязаните на кубчета домати, чушки и чесън. Посолете леко, черен пипер. Гответе на тих огън в продължение на 15 до 20 минути.

Резервирайте смесените зеленчуци в чиния.

Направете много малки разфасовки около котлетите, за да предотвратите тяхното свиване при готвене.

Разтопете маслото в тигана. Поставете котлетите в него. Оставете ги да се готвят по 4 минути от всяка страна на умерен огън. Посолете ги и ги пипер в края на готвенето. Когато станат златистокафяви, извадете ги и ги оставете настрани върху горещ съд.