Телешки котлет Jardinière
Балансирано ястие, богато на зеленчуци/бобови растения/нишесте ...
Рецепта от телешки котлет Jardinière
Пребройте малко повече от двадесет грама въглехидрати на чиния - до голяма степен сложни.
Съставки
Инструкции
- Измитите и обелени зеленчуци на пара. Започнете с пръста и морковите за 10 минути, след това добавете аспержите и граха - поддържайте топло
- Запечете гъбите и нарязания шалот в сотен тиган с малко зехтин - докато гъбите станат златисти - оставете настрана
- Гответе телешки котлети за 3 минути на страна - поддържайте топло.
- Деглазирайте тигана с червено вино - оставете го да намали леко, след това добавете телешкия бульон на прах. Когато препаратът е сиропиран, сервирайте със зеленчуците, гъбите и месото
- Тип ястие:Основно ястие
- Ниво на трудност:Лесно