Телешки гулаш - Les Joyaux de Sherazade
Телешки гулаш е говеждо яхния от Унгария.
Приготвено с основна подправка, която е пушен червен пипер.
Много ароматна подправка, която не боли и леко подобрява вкуса на месото.
Този тип ястие може да се направи в деня преди и да се загрее непосредствено преди сервиране.
Освен това замръзва много добре. В този случай не намалявайте прекалено много соса от телешки гулаш.
Телешки гулаш
Запишете имейл адреса си, ако не искате да пропуснете нито една публикация:
Важно е да потвърдите регистрацията по-късно в пощенската си кутия 😉 благодаря
- - 1,5 длето (на парчета)
- - 500 г домати
- - 4 големи лука
- - 4 скилидки чесън
- - 1 малък букет гарни
- - 1 литър бульон
- - 2 супени лъжици доматено пюре
- - 1 супена лъжица брашно
- - 3 супени лъжици червен пипер (пушен)
- - Фъстъчено масло
- - Сол и черен пипер
- - В гювеч на силен огън налейте 4 до 5 супени лъжици олио - Засолете и подправете парченцата говеждо месо в него за 15 до 20 минути
- - Нарежете доматите на филийки
- - Обелете, след това нарежете лука - обелете и нарежете чесъна
- - Намалете котлона и налейте 1 до 2 супени лъжици олио
- - Добавете брашното, лука, чесъна и червения пипер
- - Варете 5 минути, като разбърквате
- - Добавете бульона, букета гарни, доматите и концентрата
- - Сол и черен пипер - След това оставете да къкри, покрито и на слаб огън в продължение на 2 часа
- - Премахнете букета гарни и коригирайте подправката
Телешки гулаш
Телешки гулаш
Свързани статии
Оран паеля
манча осолено пиле и зеленчуци
Тунизийски тажин с бутер тесто
Алжирска кока с бутер тесто
печен бурек лааджине (либийска рецепта)
Тунизийско суфле
32 коментара
Сара
Отлично. Правя го редовно и винаги се оценява ! Днес го тествам нарязан с по-бързо готвене, ще видим как изглежда ! Благодаря ви за тази рецепта! !
шеразада
така че какво даде Сара;-), целувки
aurélie от www.saveursetvoyages.com
Този гулаш изглежда толкова добре
Напомня ми на Полша ...