Телешки гулаш; Kiss My Pan

Имах остатъци от говеждо и мислех да направя нещо, което не съм готвила от сто години:). гулаш, с малки брашнени кнедли.
всичко за нас 2.

говеждо (използвах мускули, както имах от това) - 500 гр
1 чушка
2 червени лука
3 скилидки чесън
2 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички червен пипер
1/2 чаена лъжичка лют пипер на люспи
1 чаена лъжичка кимион
4 малки домата
1 чаена лъжичка захар
сол
100 гр брашно
1 или

Нарязах месото на кубчета и го зачервих в 2 супени лъжици зехтин. след като течността се изпари и месото леко се зачерви, добавих люспи лук и смлян чесън, червен пипер, кимион, сол, захар, люти люти чушки, след това сложих накълцания пипер и нарязаните на кубчета домати (обелени). Добавих малко гореща вода и сварих всичко в тенджера с туци с капак, малко повече от час. междувременно смесих разбитото яйце със сол и брашно и направих тесто, оставих го да почине за около половин час, разточих го и го нарязах на малки парченца (около см3). Добавих малките кнедли в тенджерата и кипнах всичко около 5 минути.
Сутрин ядох гулаш с печен хляб.

---