Телешки гърди с гъби в кремави снимки

Най-добрите рецепти във видео

Телешка гърда с гъби в сметана + снимки.

Най-добрите рецепти във видео

Телешка гърда с гъби в сметана + снимки.

Съобщение от Леля21 »19 януари 2014 г. [15:38]

Телешки гърди със сметана гъби.

* 600гр телешки гърди.
* 300гр гъби.
* 2 красиви скилидки чесън.
* 2 шалота. фина сол.
* накълцан магданоз.
* 1 чаша вода = 20cl.
* 30cl мляко. 1 супена лъжица царевично нишесте.
* зехтин, подправки за бяло месо.
* 1 филия прясно пушени гърди.
* 140гр ориз басмати.

* нарежете пушения бекон на бекон на кубчета.
* избършете и нарежете гъбите на 4.
* отстранете кората и нарежете шалота.
* нарежете чесъна и отстранете зародиша.
* гответе ориза твърдо. = 12 минути.

в големия висок тиган:

покафенявайте телешките гърди в малко зехтин.
няколко минути.
добавете: върху месото. шалот. чесън. солена вода. Смесете.
добавете: вода. поръсете с наситнен магданоз. Смесете.

ЕДНОВРЕМЕННО ПОДГОТОВЕТЕ.

в тенджера налейте:
Мляко. масло, разбъркайте.
добавете: гъби. Смесете.
готви: 10 минути.
добавете: микс от царевично нишесте.
оставете соса да се сгъсти.
разбърквайте често с дървената шпатула.

сосът с гъби се готви.
подгответе чиниите.

Re: телешки гърди със сметана гъби + снимки.

Съобщение от Лола78 »25 януари 2014 г. [12:06 ч.]

Здравей лельо

Трябва да използвам парче гърди с кости и телешка сухожилие от Aveyron, които са във фризера, така че ще направя рецептата ви утре на обяд.

---