Телешки език с горчичен сос

Начин на приготвяне

1. Езикът се слага да заври във вода, колкото покрива. Подправете със сол, праз, цвекло и лук. Ако е направен от пушен език, не е необходима сол. Гответе добър час и половина и отлепете кожата си, докато е още топла.

2. Разтопете маслото, прелейте брашното върху него, след това залейте 2 деци от бульона с език. Ако го правим от пушен език, не можем да използваме сока му, защото е прекалено солен. Вместо това вземете 2 deci филтриран бульон. Виното също се изсипва и се готви до плътност сос при разбъркване. Подправете с горчица и лимонов сок, леко осолени, чушки, обогатени със сметана. Когато сервирате, нарежете езика и го залейте с горчичния сос. Сервира се с мек хляб и салата.

В описанието Телешки език с горчичен сос Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.

---